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Café Pode Reduzir o Risco de Demência? A Ciência Diz Que Sim!

Postado por : Baristo 11 abr

Café Pode Reduzir o Risco de Demência? A Ciência Diz Que Sim!

Quem nunca ouviu aquela frase: “um café por dia mantém o sono afastado”? Pois é, o café é quase uma superestrela no mundo das bebidas. Ele te acorda, te dá aquela energia e, convenhamos, tem aquele aroma que conquista qualquer um. Mas você sabia que o café pode ser muito mais do que só um empurrãozinho para começar o dia? Sim, acredite: tomar café pode reduzir o risco de demência.

Neste blog, a gente vai te contar tudo o que você precisa saber sobre esse assunto e como pode utilizar o café ao seu favor!

Qual a relação do café com o cérebro?

Primeiro de tudo, vamos entender como o café funciona no nosso cérebro. Quando você toma aquele golinho da bebida dos deuses, a cafeína entra em ação de forma rápida e eficiente. Logo de cara, ela é absorvida pelo seu sistema, e o primeiro efeito aparece: o despertar. Isso acontece porque a cafeína bloqueia a adenosina, uma substância responsável por fazer você sentir sono. O resultado? Você fica mais alerta, focado e pronto para encarar o dia. Mas calma que o café tem muito mais a oferecer.

E como isso se relaciona com a demência? Bom, a ciência tem mostrado que o consumo regular de café pode ajudar a proteger nosso cérebro ao longo do tempo. Um estudo publicado pela revista científica American Journal of Clinical Nutrition, mostrou pessoas que bebem mais café tem pelo menos 34% menos probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer e doenças relacionadas, 37% menos probabilidade de desenvolver a doença de Parkinson e 47% menos probabilidade de morrer de uma doença neurodegenerativa.

Agora você deve estar pensando: Mas, como isso? Bom, o café pode ajudar a prevenir a formação de placas beta-amiloides no cérebro, que são responsáveis por contribuir para a degeneração cerebral. Ou seja, o café está ajudando seu cérebro a se proteger enquanto você se saboreia.

E o que mais o café pode fazer pelo seu cérebro?

Além do café reduzir os riscos de demência e outras doenças, ele também tem outros benefícios para o cérebro que vão além do que imaginamos. Vamos dar uma olhada?

1. Melhora a memória

Já ouviu falar que um bom café pode melhorar sua memória de curto prazo? A cafeína pode aumentar a vigilância e a atenção, ajudando o cérebro a absorver informações com mais facilidade. Isso significa mais foco e mais produtividade, o que é sempre uma boa notícia!

2. Aumenta o desempenho cognitivo

Para quem precisa de um empurrãozinho para estudar, trabalhar ou resolver tarefas complexas, o café se torna um aliado. Estudos mostram que ele pode melhorar seu desempenho, especialmente quando você precisa de mais energia para se concentrar por longos períodos.

3. Protege contra o envelhecimento cerebral

Com o tempo, o cérebro passa a sofrer com o envelhecimento, mas o café pode retardar esse processo. Ele contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do cérebro dos danos causados pelos radicais livres. Isso reduz os riscos de doenças degenerativas e pode ajudar a manter uma mente saudável por mais tempo.

4. Combata a depressão

Café e felicidade andam juntos. A cafeína pode melhorar o humor e atuar como um leve estimulante do sistema nervoso central, ajudando a aliviar os sintomas de depressão. Então, se o momento da vida for difícil, quem sabe o café possa ser um aliado para trazer mais sorrisos no seu dia a dia?

Não dá pra negar, o café é mais do que uma bebida que te ajuda a acordar. Além de ser delicioso e energizante, ele pode ser um verdadeiro herói da sua saúde cerebral. Café pode reduzir o risco de demência, ajudando a proteger o cérebro, aumentar o foco e até prevenir doenças como Alzheimer e Parkinson. Então, se você já ama um cafezinho, pode ficar tranquilo – ele só tem benefícios!

Agora, que tal preparar uma xícara do seu café favorito e aproveitar todos esses benefícios? Ah, lembre-se: café de qualidade faz toda a diferença, por isso, escolher uma boa máquina de café é essencial.

Se você está em busca do melhor café para o seu dia a dia, dê uma acesse o nosso site. A gente tem o melhor café para você, sempre na medida certa para manter seu cérebro saudável!

Café em Santa Catarina: A Influência na Vida dos Catarinenses

Postado por : Baristo 8 abr

Café em Santa Catarina: A Influência na Vida dos Catarinenses

Quem não ama uma boa xícara de café para começar o dia, não é? Seja um espresso rápido antes de sair para o trabalho ou aquele cafézinho no começo da tarde, o café é um companheiro fiel de muitas pessoas em Santa Catarina e no Brasil. A tradição e o amor por essa bebida tão poderosa correm nas veias dos catarinenses, e essa história vai muito além de uma simples rotina matinal.

A cafeicultura foi, por muito tempo, uma das principais atividades econômicas de Santa Catarina. A prova disso é a bandeira do estado, criada em 1895, que traz um ramo de café com frutos. É um símbolo da importância dessa cultura para a economia local e, claro, para o coração de quem ama essa bebida.

A história do café em Santa Catarina

Primeiro, vamos falar um pouco da história da cafeicultura em Santa Catarina. O café arábica, uma das espécies mais conhecidas e consumidas no mundo, foi uma das primeiras variedades a chegar ao estado. Com raízes fortes nas regiões serranas, essa variedade se espalhou e ganhou destaque na produção local.

Atualmente, 15 cidades catarinenses cultivam café arábica, incluindo São Francisco do Sul, Araquari, Corupá, Itapema, Vale do Itajaí, Florianópolis, Vale do Tijucas, Imbituba e Urussanga. O clima favorável dessas regiões torna a produção ainda mais eficiente.

A popularidade do café

Você sabia que 89% dos catarinenses consomem café? Esse número é simplesmente impressionante! O café se tornou uma parte essencial da vida de muitos moradores do estado. Seja no ambiente de trabalho, em casa ou até mesmo em um encontro com amigos, o café está sempre presente.

Quem são as pessoas que mais consomem café em Santa Catarina? Uma pesquisa revela que o perfil mais comum entre os consumidores de café no estado é o de casais sem filhos e famílias com filhos na escola. Eles são responsáveis por 48% do consumo de café no solo catarinense.

E agora falando de gerações, a Millennials são os que mais consomem café em Santa Catarina, com 35,81% da preferência. Essa geração adora a qualidade que o café oferece, além de estar sempre em busca de novas experiências gastronômicas. Claro, não podemos esquecer da Geração Z, que, apesar de ser a que menos consome café, estão atentas às tendências do mercado de cafés especiais.

O impacto tecnológico no mundo do café

Agora que você já conhece um pouco da história e dos números, chegou o momento de entender como a tecnologia está transformando o mercado de café, principalmente em Santa Catarina. É fato, a cada dia, novos métodos e avanços tecnológicos são desenvolvidos com o objetivo de melhorar não apenas a produção, mas também a qualidade do café e a experiência do consumidor. E é exatamente aqui que a Baristo faz toda a diferença!

A Baristo é uma referência no setor de tecnologia de café. Nossas máquinas automáticas de café são as melhores para quem deseja uma experiência de café de qualidade sem perder tempo. Não é só sobre o grão de café que você usa, mas sobre o processo de preparo. A tecnologia Baristo garante que seu café seja sempre fresco, de alta qualidade e pronto em instantes. Afinal, a vida moderna é corrida e, por isso, precisa de uma solução prática e eficiente. Mas, claro, sem perder o sabor que só um bom café pode oferecer.

Então, o que você está esperando para tomar aquele cafézinho perfeito? Lembre-se: seja indo para o trabalho ou em uma reunião importante, com a Baristo, a qualidade é garantida.

Acesse nosso site e confira as melhores máquinas para o seu estabelecimento!

Conheça os Mitos e Verdades Sobre essa Bebida!

Postado por : Baristo 2 abr

Conheça os Mitos e Verdades Sobre o Café!

Quem nunca tomou aquela xícara de café e pensou: “Será que um golinho vai prejudicar meu sono essa noite?” A verdade é que o café, apesar de ser uma das bebidas mais consumidas no mundo, ainda esconde alguns mistérios. Apenas de ser nossa companheira fiel nas manhãs (e muitas vezes no resto do dia também), o café gera muita dúvida. Afinal, existem tantos mitos e verdades sobre o café que fica difícil saber o que é mito e o que é verdade.

Mas, calma! A gente resolveu descomplicar isso tudo e separar os maiores mitos e verdades sobre o café para você entender de uma vez por todas o que é real e o que é só conversa fiada. Vamos entender de vez esse mundo do café?

Mito 1: Café faz mal para o coração

Quantas vezes você já ouviu alguém dizendo que o café faz mal para quem tem problemas no coração, por acelerar demais, podendo causar até um infarto? Isso é um clássico, mas já vamos te dizer que isso é um mito!

Diversos estudos científicos mostram que, para a grande maioria das pessoas, o café é totalmente seguro para o coração. Na verdade, alguns estudos até associam o consumo moderado de café a uma redução do risco de doenças cardiovasculares. Claro que, se você já tem algum problema cardíaco ou se sente mal após o café, o melhor é procurar orientação médica. Mas, no geral, o café é bem amigável ao coração.

Mito 2: O café adoçado não tem sabor

Todo mundo sempre fala: “Café sem açúcar é o verdadeiro café!” Mas será que adoçar o café acaba com seu sabor? Bom, sinto lhe informar, mas isso é um mito!

E se você acha que seu café é muito amargo, então é hora de experimentar um café de qualidade mais alta. Cafés de categoria gourmet ou especial, possuem notas de sabor que trazem uma riqueza em cada gole. Nesses casos, o açúcar pode ser retirado lentamente, para criar o costume.

Mito 3: Café engorda

Tem gente que vive com medo de tomar café porque acha que ele vai engordar. “Café é cheio de calorias!”, “Café é uma bomba de açúcar!”… Gente, pode desacelerar porque isso é mito!

O café puro tem quase zero calorias. Isso mesmo, zero! O que pode engordar são os acompanhamentos. Se você é do tipo que adora colocar leite condensado, creme de leite ou bastante açúcar, então, sim, você pode estar somando calorias. Mas, se você gosta de café no seu estilo mais simples, sem exageros, ele pode ser uma excelente opção para quem busca uma bebida gostosa e de baixa caloria.

Mito 4: Café acelera o metabolismo

Essa é outra lenda que gira por aí: “Café acelera o metabolismo e te ajuda a perder peso!” É claro que todo mundo que escuta isso já pensa em tomar café o dia todo, achando que a balança vai magicamente mostrar o resultado que você espera. Olha, essa luta de emagrecimento é da maioria das pessoas, e sim, o café pode até te ajudar!

A cafeína pode, sim, dar um empurrãozinho no metabolismo, aumentando a queima de calorias por um curto período. No entanto, não adianta tomar aquele café achando que vai derreter gordura só com uma bebida. O café não vai ser sua varinha mágica para emagrecer, mas, de fato, ele pode ajudar como parte de uma dieta balanceada e uma rotina de exercícios.

Então, se você tomar café para acelerar a queima de calorias, lembre-se: ele vai te dar um empurrão, mas não vai fazer o trabalho sozinho!

Mito 5: Café prejudica o sono

Você provavelmente já ouviu falar que “café vai te deixar acordado à noite, impossível dormir depois de um café à noite!” Essa é uma das falas mais famosas, mas será que é verdade?

O café pode, sim, atrapalhar o sono, mas a questão é quando você toma o café. A cafeína tem um tempo de ação de 4 a 6 horas no seu corpo, então se você consumir café até o final da tarde ou à noite, pode acabar prejudicando seu sono. Mas se você tomar o café pela manhã ou no início da tarde, você aproveitará o melhor da bebida sem comprometer a qualidade do seu sono. Só tenha o bom senso de não tomar aquele expresso se você for dormir logo depois!

Mito 6: Café de má qualidade não faz diferença

Agora, uma verdade fundamental para quem ama café: café de qualidade faz toda a diferença. Não adianta comprar qualquer café e esperar uma experiência incrível. Isso não rola!

A qualidade do café é um dos fatores que mais influenciam o sabor e os benefícios da bebida. O grão, o processo de torrefação e até o tempo de preparo são fatores essenciais para o resultado final. E é aí que entra a Baristo. Com as máquinas automáticas Baristo, você garante o café de alta qualidade, sem perder o estilo e a praticidade. Nossas máquinas são perfeitas para quem quer transformar o café do dia a dia em uma experiência premium.

Mito 7: Café pode dar vontade de ir ao banheiro

Se você já tomou café e depois teve aquela sensação de que a cada cinco minutos estava indo ao banheiro, pode pensar que o café é responsável. Mas, será?

O efeito diurético do café, embora leve, pode te fazer correr para o banheiro. Porém, esse efeito não será o suficiente para te deixar desesperado. A principal razão é que o café pode aumentar o fluxo urinário devido à cafeína, mas, de novo, em quantidades moderadas, isso não causará grandes problemas. É só evitar exageros se você não quiser levantar da cadeira toda hora!

Agora que você conhece os mitos e as verdades sobre o café, está mais do que preparado para fazer as pazes com a bebida e aproveitar todos os benefícios que ela pode oferecer. Lembre-se: tudo é uma questão de equilíbrio e saber o momento certo de consumir. Até porque, tudo que é em excesso não faz muito bem.

E se você quer garantir que o café no seu estabelecimento seja sempre perfeito, não tem erro: a Baristo tá aqui para te ajudar. Com nossas máquinas automáticas, você tem o melhor café no seu negócio.

Vai tomar um café agora? Acesse nosso site e confira as melhores máquinas para o seu estabelecimento!

Por que o Café é a Bebida que Conquistou o Mundo?

Postado por : Baristo 31 mar

Por que o Café é a Bebida que Conquistou o Mundo?

Se você acha que café é apenas uma bebida para acordar de manhã, então pode ir preparando sua xícara, porque está na hora de mudar essa visão. Isso porque o café é a bebida que conquistou o mundo, transformando-se em muito mais do que um simples hábito. Ele representa cultura, conexão e, claro, aquele empurrãozinho que pode transformar qualquer dia.

Mas espera, quer saber como ele pode impactar a sua rotina e até mesmo o seu negócio? Então continue lendo, porque vamos mostrar tudo isso!

De onde tudo começou?

A história do café é tão rica quanto o próprio sabor da bebida. Tudo começou por volta do século IX, na região da África, mais especificamente na atual Etiópia. De acordo com a lenda, um pastor chamado Kaldi notou que suas cabras ficavam mais animadas após comerem frutos de uma árvore diferente. Intrigado pelo comportamento das cabras, Kaldi decidiu levar os frutos para um monge local. O monge, por sua vez, resolveu preparar uma bebida com os frutos, na esperança de que o ajudassem a se manter acordado durante as longas orações noturnas.

A partir daí, a jornada do café pelo mundo começou. Primeiramente, ele se popularizou no Oriente Médio, onde ganhou espaço em diversas culturas. Posteriormente, no século XVII, o café chegou à Europa e rapidamente conquistou seu lugar como uma das bebidas mais apreciadas. Finalmente, o café chegou no Brasil seu lar definitivo, transformando-se no maior produtor mundial e consolidando sua posição como a bebida que une histórias, tradições e culturas ao redor do globo.

Por que o café é o protagonista do dia?

Além do café ser a bebida que conquistou o mundo, ele um dos produtos mais consumidos no Brasil, perdendo só para a água e o ar – ok, exageramos no ar, mas você entendeu. E sabe o motivo disso? Ele combina sabor e energia, tudo o que você precisa para melhorar o dia.

Você sabia que o horário favorito dos brasileiros para tomar café é entre 6h e 11h59? E não é à toa. A primeira xícara do dia é quase um ritual: é aquele momento de recarregar as baterias e enfrentar o dia.

E olha, não para por aí! O café também é ótimo na parte da tarde, e depois do almoço não pode faltar, né? Quem nunca precisou de um empurrãozinho para voltar ao foco no meio da correria? Café dá energia e, é ótimo para uma pausa. É socializar, planejar e recarregar.

No trabalho: O herói que não usa capa e salva seu dia

Nada une mais uma equipe do que um ponto de café. Seja nos intervalos ou até mesmo durante aquele brainstorming criativo, o café pode se tornar até um facilitador naqueles momentos tensos na reunião.

E o mais legal é que ele não é bom apenas para energia, o café também ajuda a:

Aumenta a empolgação para cumprir tarefas;
Ótimo para aquelas reuniões que precisam de boas ideias.
Um ponto de café vira quase uma “zona social” no trabalho.

Empresas que investem em um bom café para os colaboradores estão, na verdade, investindo em produtividade, bem-estar e até na cultura organizacional. Agora imagina levar isso para outro nível com a Baristo?

Café e conexão

Quantas conversas importantes começaram com um simples “vamos tomar um café?” Seja no trabalho, entre amigos ou com a família, o café cria espaços de troca e proximidade. Como falamos, o café não é só uma bebida para acordar, ele passou a ser parte da cultura do país.

O café é mais do que uma bebida, é uma experiência que conecta pessoas, culturas e histórias. Seja em casa, no trabalho ou em um momento especial, ele tem o poder de transformar a rotina em algo extraordinário.

Quer saber mais sobre café? Acesse nosso site e fique por dentro das novidades!

Postado por : Baristo 30 nov

Sucos Hugo Pietro: o equilíbrio e refrescância ideais

Os Sucos Hugo Pietro já chamam a atenção há alguns anos. Entre os clientes das Baristo, o verão é a época que todo o reconhecimento por esse produto de qualidade superior oferece. Seja em nossas máquinas automáticas de suco natural, seja na venda das garrafas individuais, não restam dúvidas que quem experimenta se apaixona pela qualidade do produto.

Recentemente, recebemos uma série de perguntas e pessoas interessadas em saber mais sobre os Sucos Hugo Pietro. Por isso, preparamos este artigo especial para compartilhar os valores e qualidades que são trabalhados desde os parreirais até o seu primeiro gole!

Gerações que trabalham por um resultado

Uma das assinaturas que caracterizam os Sucos Hugo Pietro é o fato de se tratar de uma empresa verdadeiramente familiar. Sua gestão é feita por cinco gerações de uma mesma família que vive na Serra Gaúcha desde a sua chegada ao Brasil.

Trata-se de uma família que faz questão de trabalhar com amor para construir um legado duradouro e transformados. E eles expandem este sonho: hoje, mais de 250 famílias trabalham juntas no fornecimento das frutas que geram sucos com a qualidade diferenciada de quem ama o que faz.

Os valores que tornam os Sucos Hugo Pietro especiais

Fala-se que a qualidade de uma empresa pode ser medida pelos seus valores. Isso pode ser observado no cuidado com a escolha de valores que realmente trazem significado e sinergia ao que fazem. Seus valores são:

Sempre Integral

Absolutamente todos os sucos da empresa são integrais, sem qualquer adição de água, açúcar, corante ou aromatizante. Isso significa que se você ler Sucos Hugo Pietro na embalagem, pode ter certeza de que se trata apenas de frutas frescas processadas logo após a colheita.

Isso preserva ao máximo as características originais da fruta, seja em termos de aroma e sabor, ou em termos de qualidade nutricional. Como resultado, é obtido um produto de alta qualidade, valorizado por quem busca sabor e boa alimentação.

Colhido à mão, feito com amor

Outra preocupação presente é a mínima intervenção possível em relação à qualidade e ao frescor do produto. Assim, todas as frutas são colhidas e selecionadas manualmente. Isso gera precisão e atenção aos detalhes, garantindo que o suco seja puro e o carinho transpareça a cada gole.

Agricultura Familiar

A Sucos Hugo Pietro é uma família que trabalha com famílias – e reconhece a importância do trabalho da agricultura familiar na alimentação diária do país. Por isso, ao adquirir o suco, você pode ter a certeza de que está contribuindo com gerações de agricultores familiares a continuarem produzindo e se tornando cada vez mais eficientes.

Equipe

Se o ditado diz que a união faz a força, ela gera o crescimento compartilhado. Trata-se de gerar oportunidades de crescimento que estimulem o empenho das pessoas na qualidade do produto. Isso se sente em cada garrafa e em cada gole.

Sua empresa pode contar com Sucos Hugo Pietro através da Baristo

Se você ainda não conhece os Sucos Hugo Pietro, chegou a hora de experimentar. E você pode contar com todos esses diferenciais no seu estabelecimento através da Baristo. Por aqui, você tem acesso aos produtos individuais de prateleira e ao exclusivo Suco Hugo Pietro para a vending machine de sucos, ideal para o verão!

Entre em contato com a nossa equipe e descubra como os sucos podem fazer parte do seu negócio!

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Postado por : Baristo 11 out

Diferenças entre Cafeteira comum e Máquina de Café automática.

Quando o assunto são as diferenças entre cafeteira comum e máquina de café automática, há pontos que precisam ser levados em conta na comparação. Em primeiro lugar, é importante entender que as diferenças não significam ser “melhor ou pior” de maneira absoluta. Na verdade, trata-se de entender qual tipo de equipamento atende melhor cada tipo de demanda existente.

É exatamente por isso que preparamos os tópicos a seguir para entender quais os principais pontos de diferenças entre cafeteira comum e máquina de café automática. Confira e entenda se já chegou a hora de apostar em soluções automatizadas no seu negócio:

Diferenças quanto aos tipos de preparo

Na lista de diferenças entre cafeteira comum e máquina de café automática, os tipos de preparo são um grande destaque. Em geral, uma cafeteira comum simplesmente produz o café filtrado. Já as máquinas automáticas, a depender do modelo, podem gerar mais de uma dezena de bebidas diferentes com apenas alguns insumos abastecidos.

Diferenças quanto ao abastecimento dos ingredientes

Quanto ao abastecimento dos ingredientes, as máquinas automáticas também ganham pontos de vantagens. O processo de abastecimento é suficiente para várias dezenas de doses a serem servidas. Isso pode significar um período de dias. Já as cafeteiras comuns exigem a reposição dos ingredientes a cada novo preparo.

Diferenças quanto à agilidade de servir

Essa comparação é bastante ilustrativa para quem está pensando sobre as diferenças entre cafeteira comum e máquina de café automática. Na cafeteira comum, servir-se implica em colocar os ingredientes nos locais certos, esperar que o café fique pronto para então pegar a sua xícara. Já nas máquinas automáticas, basta apertar um botão e aguardar alguns segundos. Trata-se de uma enorme praticidade.

Diferença quanto à facilidade de autoatendimento

A praticidade mencionada no tópico anterior também se aplica no que diz respeito ao autoatendimento. Especialmente importante para locais que oferecem alimento na modalidade em que o próprio cliente pega os itens que deseja consumir, o simples apertar de um botão se torna, ao mesmo tempo, uma facilidade e um estímulo para fazer a escolha.

Diferença quanto às formas de cobrança

Outra grande vantagem das máquinas automáticas no que diz respeito ao autoatendimento é a quantidade cada vez maior de métodos de pagamento à disposição do usuário. Dos moedeiros ainda utilizados atualmente aos meios de pagamento via aplicativo, se torna cada vez comum contar com uma máquina que sequer precisa de um caixa à disposição. Isso aumenta a escalabilidade do negócio e facilita a operação.

Perguntas frequentes sobre as diferenças entre cafeteira comum e máquina automática

Agora que você já conhece os principais pontos das diferenças entre cafeteira comum e máquina automática, é útil conferir as respostas para algumas das dúvidas que podem ter surgido ao longo da leitura. São dúvidas que recebemos frequentemente por aqui e também podem ser suas!

Quando vale a pena utilizar uma máquina automática?

Em geral, a recomendação de uma máquina automática se torna mais e mais coerente na medida em que mais e mais doses são servidas. Isso pode acontecer, obviamente, em uma cafeteria, ou restaurante, mas também em empresas dos mais variados setores, seja para oferecer a bebida para seus clientes ou para os seus funcionários.

Levando isso em conta, perceber o momento em que uma máquina automática é necessária é relativamente fácil. Quando a tradicional cafeteira parece “não dar conta” da demanda, as diferenças entre cafeteira comum e máquina automática tende a ser a solução.

Qual máquina gera um café melhor?

A crença de que uma máquina automática perde em qualidade é alimentada por mitos há algum tempo. Isso simplesmente não é realidade. Quando abastecida com ingredientes de qualidade, uma máquina automática de café é capaz de preparar o café de maneira idêntica muitas e muitas vezes, garantindo qualidade com consistência para todos os usuários e clientes.

A máquina automática gera mais manutenção?

Este é outro mito que nasce da percepção de que uma máquina automática é complexa e cheia de necessidades próprias. A verdade é que, apesar de todas as diferenças entre cafeteira comum e máquina automática, o processo de manutenção em si é bastante semelhante.

As principais necessidades se resumem ao uso correto do equipamento, à higienização periódica dos recipientes e a alguns procedimentos básicos. É exatamente o mesmo que precisa ser feito em relação a uma máquina comum.

Quais os diferenciais para quem escolhe a Baristo na hora de ter sua máquina automática?

Além de ter uma longa trajetória no mundo do café, com experiência de sobra para ajudar você a resolver qualquer dúvida, a Baristo oferece vantagens desde antes da sua compra. Toda a nossa equipe é preparada para oferecer um atendimento consultivo, verdadeiramente focado em encontrar a melhor resposta para a sua necessidade.

Isso quer dizer que nossa preocupação não é apenas vender uma máquina e insumos, mas dimensionar sua demanda, encontrar a opção perfeita e garantir que você obtenha o melhor retorno possível.

Além disso, cuidados como a manutenção gratuita para clientes na rota de entrega e a disponibilidade constante em nossos canais de atendimento são diferenciais que fazem a diferença para garantir que a sua máquina gera enormes benefícios para o seu negócio.

Como você viu, as diferenças entre cafeteira comum e máquina automática não são uma comparação entre “melhor e pior”, e sim entre qual solução resolve as necessidades do seu negócio. Se você percebeu que uma máquina automática é o equipamento ideal para você, entre em contato conosco! Nossa equipe está pronta para ajudar você a encontrar a máquina perfeita para a sua demanda!

Postado por : Baristo 14 set

Assistência técnica para Máquinas de Café: Dicas e Cuidados

A assistência técnica para máquinas de café é parte fundamental do planejamento de qualquer negócio que conte com estes equipamentos. Assistência técnica é a ação que começa no uso correto do equipamento, passando por boas práticas de higienização, manutenção periódica e revisões.

Mais do que isso: assistência técnica de qualidade significa sua máquina servindo doses e permitindo rentabilidade! É por isso que é tão importante cuidar do equipamento e mantê-lo sempre em dia.

No artigo de hoje, vamos entrar um pouco mais a fundo no assunto, explicando a diferença da assistência técnica como um todo para o conserto do equipamento, falando sobre a utilidade de manter essas boas práticas e abordando uma pouco sobre o modelo de assistência que a Baristo oferece.

Se você ainda não tem uma política estabelecida de assistência técnica para máquinas de café no seu estabelecimento, entre em contato conosco! Certamente poderemos ajudar neste sentido!

Assistência técnica para máquinas de café vs. Conserto: qual a diferença?

O primeiro item que decidimos abordar no texto de hoje é a diferença fundamental entre a assistência técnica para máquina de café e o conserto delas. Embora muita gente confunda os dois conceitos, a verdade é que todas as etapas da assistência técnica existem para que não seja necessário recorrer à última delas, que é o conserto.

Em outras palavras, consertar uma máquina é o último recurso da assistência técnica. Idealmente, boas práticas, visitas técnicas e manutenções preventivas existem para que o equipamento não apresente falhas, não exigindo qualquer tipo de conserto.

Essa metodologia preventiva garante mais tempo de operações, menos custos e mais rentabilidade sobre o seu investimento, como veremos no tópico a seguir.

Por que vale a pena manter a assistência técnica em dia?

Existem diversos motivos para apostar na assistência técnica para máquinas de café sob uma lógica preventiva. Aqui estão as principais razões para contar com esses diferenciais:

Aumenta a vida útil da máquina

Este é, sem dúvidas, o maior benefício de estruturar a assistência técnica para máquinas de café no seu estabelecimento. Quem mantém a máquina em boas condições poderá utilizá-la por um longuíssimo prazo.

A enorme maioria das máquinas que foram vendidas há mais de uma década e receberam manutenção adequada funcionam praticamente igual ao seu primeiro dia de operação. Isso significa operar por muitos anos com qualidade, consistência e confiabilidade.

Evita ficar sem o maquinário operando no seu negócio

Assistência técnica em dia é sinônimo de máquina operando normalmente. Isso significa que ela passará o tempo servindo doses e gerando faturamento para o seu negócio, em vez de estar parada em uma oficina, privando você daquela fonte de renda.

Faz seu investimento valer mais

Se o seu investimento é convertido em uma máquina que dura muitos anos, trazendo rentabilidade consistente, é evidente que ele se torna cada vez mais valioso!

Isso significa que a assistência técnica para máquinas de café também é parte de uma estratégia de investimento inteligente, que retorna em mais lucro para você na medida em que o tempo passa e o seu equipamento continua gerando resultados.

Menos custos com conserto

Se do lado do faturamento a assistência técnica torna o investimento mais atrativo, do lado da manutenção também. Como já dizia o ditado: prevenir é melhor do que remediar.

No mundo das máquinas de café, isso quer dizer que é mais barato fazer as manutenções preventivas do que precisar consertar o equipamento. Por isso, mantenha-se atento às boas práticas, aos cuidados e às manutenções para evitar mandar o seu equipamento para o conserto!

Prevenção e boas práticas como aliada da assistência técnica

Além do assunto de assistência técnica para máquinas de café, propriamente dito, há outra característica importante a ser observada: os cuidados básicos de prevenção e de boas práticas.

Coisas simples, como a higienização correta do equipamento, o uso adequado dos insumos e, até mesmo, a observação técnicas de espaços, instalações elétricas e hidráulicas impactam na durabilidade da máquina. Quando você une essas boas práticas a uma observação correta da manutenção do equipamento, o resultado é muito tempo disponível para operar com sucesso.

A importância da qualidade da máquina como sinônimo de durabilidade

Outro fator de impacto sobre a assistência técnica para máquinas de café acontece no momento da aquisição da máquina. Escolher um equipamento que seja de uma marca confiável, com histórico de durabilidade e boa operação faz diferença na sua experiência.

Além disso, é importante contar com equipamentos que tenham disponibilidade de peças no mercado. Ao adquirir o seu equipamento, é importante conversar sobre isso com as pessoas que estão oferecendo o equipamento.

Em geral, bons equipamentos apresentam um excelente custo-benefício, além de durabilidade aumentada. Por isso, tenha atenção com ofertas de máquinas que até podem ser mais acessíveis, mas possivelmente trarão custos de manutenção futuros.

Dica do dia: contar com um fornecedor que ofereça assistência técnica para máquinas de café gratuitamente

Embora essa não seja uma vantagem disponível em qualquer situação, há empresas como a Baristo café que oferecem assistência técnica gratuita em suas rotas de entrega. Para quem é cliente da Baristo, por exemplo, cada visita representa uma oportunidade para garantir que sua máquina esteja funcionando plenamente.

Isso é parte da nossa metodologia de permitir que a máquina esteja sempre operante e não tem qualquer custo adicional para o cliente. Se você faz parte da rota de entregas da Baristo, basta entrar em contato para aproveitar a oportunidade.

Se a sua região ainda não é contemplada pela nossa rota, busque saber se os seus fornecedores oferecem este tipo de atendimento especializado. É uma mudança simples na sua operação, mas garantirá tranquilidade e operação segura a longo prazo!

Os insumos impactam na necessidade de assistência técnica?

Se você adquire insumos de qualidade, adequados para o uso nas máquinas que possui, eles tendem a não impactar na assistência técnica da sua máquina. Para isso, porém, é essencial que você faça o uso correto e recomendado, respeitando as quantidades e limites, fazendo as higienizações periódicas e evitando más práticas.

Outro fator importante a se considerar é a água utilizada na máquina. Há locais em que as características da água proporcionam mais acúmulo mineral nas máquinas, exigindo uma manutenção periódica mais frequente para a limpeza dos dutos internos. Se a sua região apresenta água com essas características, é importante dar atenção para essa situação, evitando surpresas negativas desnecessárias.

Como é a assistência técnica para máquina de café da Baristo?

É claro que, aqui na Baristo, pensamos na assistência técnica sob a ótica de quem trabalha há mais de 14 anos neste mercado, oferecendo o suporte técnico necessário para garantir funcionamento de qualidade para os nossos clientes.

Na prática, se os nossos clientes têm máquinas sempre em perfeito funcionamento, isso significa mais doses de café fornecidas, impactando em benefícios para todos os lados desta relação. É por isso que focamos tanto no assunto e temos orgulho em oferecer qualidade absoluta para nossos clientes.

Temos um método de trabalho em suporte técnico bem definido, dividido em quatro etapas:

Em primeiro lugar, vem o atendimento técnico remoto, no qual ajudamos você via WhatsApp, vídeo-chamada ou ligação. Muitas vezes, uma ação simples é capaz de resolver a situação, poupando tempo para você e colocando a máquina em pleno funcionamento de novo.

Há também a visita técnica. Em nossas rotas de entrega, os técnicos presentes nas rotas podem conferir o estado atual de funcionamento das máquinas, corrigindo eventuais problemas e identificando se algo precisa ser feito para oferecer mais qualidade.

A manutenção preventiva é o procedimento semelhante à revisão de um automóvel. Nela são feitos todos os cuidados, pequenos ajustes, calibragens e reposições que evitam que a máquina sofra desgastes excessivos ou tenha problemas significativos com a operação.

Por fim, a manutenção corretiva é a modalidade que esperamos nunca precisar utilizar com a sua máquina, mas eventualmente pode acontecer. Ela é especialmente comum em máquinas que não recebem a manutenção preventiva periódica, ou mesmo em pontos que não contavam com a Baristo até aquela situação ocorrer. Trata-se do conserto propriamente dito, seja reparando ou trocando peças com problemas de funcionamento, ou identificando as causas da má operação.

Como você pode ver, nossa metodologia é baseada em capacidade preventiva. Se você também considera importante não ficar com a sua máquina de café parada, podemos ser os seus parceiros ideais!

Qual a frequência ideal para fazer a assistência técnica para máquinas de café?

Tudo dependerá do seu equipamento. O ideal é contar com a orientação do seu fornecedor de insumos ou da máquina para garantir que as manutenções ocorram dentro do tempo certo!

Toda assistência técnica exige levar a máquina até um ponto de reparo?

Não! Como você deve ter lido ao longo do texto, a assistência técnica para máquinas de café tem como objetivo evitar que um conserto ou reparo profundo seja necessário. Idealmente, a assistência serve para que você não precise tirar seu equipamento de operação por muito tempo.

O que buscar em uma assistência técnica para máquina de café de qualidade?

É importante que você tenha serviço rápido e informação adequada para evitar intervenções muito frequentes. A assistência técnica ideal é aquela que mantém seu equipamento funcionando pela maior quantidade de tempo possível, sem paradas duradouras

Se você ainda não tem uma política estabelecida de assistência técnica para máquinas de café no seu estabelecimento, confira o nosso site e entre em contato conosco! Certamente poderemos ajudar neste sentido!

Postado por : Baristo 5 ago

Qualquer café serve? A importância de um café de qualidade para você!

O despertador toca, você acorda, levanta e logo coloca um café para passar. Para muitas pessoas, essa é parte automática da rotina, que raramente leva questionamentos. Mas fica uma pergunta importante: Qualquer café serve? Todo café é igual? Os efeitos no corpo são os mesmos?

É claro que o café certo para cada pessoa é uma escolha totalmente individual. Não temos intenção de dizer que um tipo ou outro de café é melhor para você. Por isso, neste artigo a definição de “bom café” é aquele que você mais gosta, combinado?

Com isso esclarecido, seguem alguns motivos para você escolher um bom café, com qualidade e bom preparo, ao longo do seu dia!

Começar o dia com o pé direito merece qualidade no café

Para muitas pessoas, o primeiro gole vem antes de qualquer outro alimento. Por isso, nada mais justo do que começar com algo que realmente agrade você.

Em quase todos os casos, qualquer café serve, porque é melhor que nenhum certo? Mas dar um gole naquele cafezinho que dá até vontade de começar o dia faz toda a diferença!

Investimento acessível, resultados incríveis

Muita gente se aventura em cafés gourmets ou especiais quando vai a uma cafeteria e adora, mas evita estes grãos quando está em casa, pois acredita que o impacto no orçamento do mês seria significativo. A boa notícia é que a diferença entre cafés de qualidade superior nem sempre são tão grandes assim.

É evidente que existem grãos que têm preços muitos superiores que consumimos na rotina, mas há excelentes opções que podem estar muito próximas dos preços que você já paga! Não custa dar aquela pesquisada para se “presentear” com um café que você já gosta, mas não consome na rotina por simplesmente não ter conferido o preço!

Redução na concentração de cafeína

Para quem tem problemas com dificuldade de dormir, insônia ou outros efeitos tipicamente associados à cafeína, dizer que qualquer café serve – ou deve ser evitado – está longe de ser verdade.

Um dos fatores que impactam a quantidade de cafeína na bebida é o tipo de grão: em geral, grãos do tipo arábica contam com menos concentração de cafeína do que grãos do tipo robusta.

Já os grãos descafeinados – que não são um tipo, mas resultado de um processo – eliminam mais de 95% da cafeína presente nos grãos. Por isso, é uma boa ideia

Novo hobby em potencial

Entre todos os motivos para escolher com base nas preferências, é que “a semente da curiosidade” tende a encontrar solo fértil em quem decide experimentar. O mundo do café é vasto – só no Brasil, os sabores e nuances são incontáveis! Por isso, este é um hobby que se incorpora facilmente à sua rotina. É a melhor forma de dizer que “qualquer café serve”: afinal, cada um virará uma nova experiência na sua jornada!

E para você? Uma boa xícara de café tem um efeito especial? Compartilhe com a gente aqui nos comentários!

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Postado por : Baristo 22 abr

Quais as características de um bom fornecedor de insumos?

Quais as características de um bom fornecedor de insumos em café?

Se você está no mundo das cafeterias, lancherias, restaurantes, hotelaria e demais segmentos que oferecem café, deve saber muito bem a importância de um bom fornecedor de insumos em café. Seja na qualidade, na constância, no atendimento ou, mesmo, nas condições de pagamento, um bom fornecedor faz toda a diferença para manter o seu negócio bem suprido ao longo do tempo.

Mas, afinal, o que define o que é um bom fornecedor de insumos em café?

É justamente sobre isso que falamos no artigo de hoje! Trazemos algumas das características comuns que você encontrará em fornecedores de qualidade deste segmento!

Confira os sinais e considere se você já conta com esta qualidade – e, claro, conte sempre com a Baristo para fazer uma escolha segura!

Relação que supera as vendas

É claro que toda relação entre um cliente e fornecedor é baseada na troca comercial. Isso não significa, porém, que este seja o limite para a interação entre os dois lados. Na Baristo, por exemplo, acreditamos que oferecer ajuda, conhecimento e compartilhar experiências com um cliente o auxilia a desenvolver seu negócio cada vez mais, impactando positivamente no volume de cafés vendidos.

No fim das contas, isso é mais lucratividade para o cliente e mais insumos vendidos pelo fornecedor: uma relação de ganho mútuo que torna a parceria mais forte e interessante para todos os envolvidos.

Assistência eficiente

Insumos de café não dizem respeito apenas ao processo de venda. Os horários de entrega, o auxílio e manutenção do equipamento, a assistência por telefone quando algo precisa de uma solução rápida e o cuidado em oferecer opções que complementem as necessidades do cliente são diferenciais importantes na manutenção de uma boa relação.

Isso porque um bom fornecedor de insumos em café se preocupa com todo o pós-vendas. Afinal, não é útil para ninguém ter um equipamento funcionando parcialmente, ou parte da equipe do cliente sem saber realizar procedimentos de abastecimento.

Experiência de mercado

Um bom fornecedor de insumos inevitavelmente conta com um elemento de experiência importante para contribuir com o seu cliente. Não é segredo algum que o mercado de café envolve uma série de sazonalidades: seja na sazonalidade climática, que impacta o consumo do cliente final, seja na sazonalidade produtiva, que afeta a disponibilidade e os prazos de entrega.

Contar com um fornecedor que já passou por estes cenários de variação algumas vezes é uma ajuda e tanto para garantir que você entenda o que está acontecendo, e que não vá sofrer nenhum tipo de falta de itens.

O insubstituível: qualidade do produto

Além de todos os pontos mencionados sobre um bom fornecedor de insumos em café, há uma característica que simplesmente não pode ser substituída: a qualidade dos produtos.

Seja no café em si, no leite, nos equipamentos ou nos itens descartáveis, a qualidade é uma assinatura do seu serviço. Ela auxilia pessoas a voltarem e comprarem mais, escolhendo seu estabelecimento como o favorito.

A qualidade deve ser uma constante nas diferentes faixas de preço, sempre buscando oferecer o melhor para cada segmento de consumo. Fornecedores responsáveis apostam na qualidade para garantir uma relação longa com seus clientes!

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Postado por : Baristo 20 abr

Dicas para valorizar seu cantinho do café

Você parou para pensar no quão importante é o cantinho do café no seu estabelecimento?
Qual a diferença que ele faz para os clientes e, consequentemente, para seu negócio?

Em primeiro lugar, o cantinho do café não é apenas estética. Claro que sendo bem arrumado e decorado, enche os olhos dos clientes que sentem vontade de consumir o café, mas se o canto estiver posicionado em um lugar estratégico, com a decoração certa e materiais complementares ao redor, com certeza chamará mais atenção e você terá mais vendas no seu estabelecimento.

Em segundo lugar, chamaremos de canto, mas não estamos falando de um canto propriamente dito, mas sim de um espaço carinhosamente destinado a sua máquina de café ou cafeteira.

Neste artigo, separamos algumas dicas para você fazer o seu cantinho do café e valorizar a experiência para seu cliente. Confira abaixo:

Hotspots para a Máquina

Um hotspot nada mais é do que um ponto estratégico que chama atenção pela localização dentro da loja, seja ela perto do caixa, ao lado de uma gôndola com um produto específico ou em um local onde há um grande fluxo de pessoas.

O que você deve levar em consideração para montar o seu cantinho de café é que ele deve estar em um lugar claro, limpo, com grande fluxo de pessoas, com materiais informativos sobre as bebidas e que deem destaque para a máquina.

Materiais para divulgação

Cartazes e wobblers são exemplos de materiais que têm papel fundamental para chamar a atenção das pessoas que passam pela sua loja, portanto, vale a pena investir. Eles podem ser posicionados tanto na entrada, quanto dentro da loja em pontos estratégicos (os hotspots que comentamos anteriormente).

Seguindo o raciocínio do cantinho de café, os materiais que são essenciais para compor esse espaço são copos, cardápio de bebidas e a máquina deve estar adesivada para mostrar que você vende um café de qualidade – Baristo, óbvio!

Além disso, se você tem um espaço para as pessoas consumirem o café no seu estabelecimento, deixar um display informativo nas mesas também é uma ótima forma de divulgação.

Lembrando que a divulgação não para por aí. A sua própria divulgação do estabelecimento também é importante para alcançar mais pessoas, portanto invista nas suas redes sociais para compartilhar o seu espaço!

Organização

Por último, mas não menos importante, a organização do seu espaço. Você deve ficar atento à limpeza do ambiente e, mesmo com os materiais de divulgação, deve cuidar para não ficar visualmente poluído.

Se os seus clientes têm autonomia para pegar os cafés sozinhos, os copos, açúcar e mexedores devem estar dispostos juntos com a máquina para facilitar a preparação do café.

Deixar a máquina em um hotspot, trabalhar a divulgação e organização da máquina com certeza fará com que a experiência do seu cliente com o seu estabelecimento seja muito melhor, esperamos que você consiga aplicá-las da melhor maneira.

Extra – Disposição em prateleiras

Se além de um cantinho de café, você também vende café, é preciso pensar em como irá dispor o produto nas prateleiras.

Novamente, o hotspot deve ser considerado nesta etapa. Os produtos devem ficar próximos a outros produtos relacionados e a altura deles na prateleira também é importante. Lembre-se: quanto mais na altura dos olhos dos clientes os cafés estiverem, maior a chance de serem notados.