Postado por : Baristo 14 out

5 motivos para sua empresa ter uma máquina de café Baristo

Chega uma hora que a boa e velha máquina de café passado já não dá mais conta de uma equipe inteira de pessoas trabalhando. É quando as ideias de adquirir uma máquina de café automatizada começam a habitar o imaginário dos mais ávidos por café.

Logo começam as especulações: apenas espresso, ou com bebidas cremosas? E se ela tiver chocolate quente?

Qualquer que seja a sua decisão, a boa notícia é que existem máquinas para todas as demandas: desde as máquinas que moem os grãos na hora, até aquelas que utilizam ingredientes solúveis para focar na agilidade, toda demanda tem uma solução. O importante é não ficar sem café!

Para ajudar você que está em dúvida sobre os motivos para sua empresa ter uma máquina de café automática, nós preparamos algumas razões que podem ajudar a definir sua opinião:

1. Valorização dos colaboradores

Não há dúvidas de que um dos primeiros efeitos de ter uma máquina de café na empresa é o sentimento de valorização e pertencimento dos colaboradores que gostam da bebida. A sensação de que a empresa investiu em algo que os beneficia diretamente, gerando qualidade para o ambiente de trabalho afeta positivamente o nível de satisfação da equipe.

Isso pode ter resultados até mesmo na redução de rotatividade de pessoas e na atratividade da empresa frente à concorrência para novos colaboradores. Lembre-se que uma equipe feliz é uma equipe que produz com muito mais qualidade!

2. Possibilidade de explorar o mundo do café

Ao contrário do que muitas pessoas ainda pensam, uma máquina de café não possui apenas um tipo de insumo. Os fornecedores, o tipo e as nuances de sabor podem ser escolhidas e trocadas ao longo do tempo.

Isso possibilidade engajar toda a equipe na escolha, além de permitir um aprofundamento nos aromas e características do mundo do café!

3. Agilidade de produção e redução de manutenção

Quem tem uma máquina de café automática não precisa alocar alguém para trocar o pó de café e os filtros ou colocar água na máquina várias vezes por dia. Basta apertar um botão e a bebida está pronta em questão de segundos!

Além disso, a manutenção é feita pela própria Baristo, para quem escolher nossa empresa como fornecedora. Assim, vocês focam na especialidade de vocês, e nós garantimos que a fonte de energia esteja sempre em dia!

4. Boa impressão para os convidados

Você certamente já participou de uma reunião em que a máquina de café ou algum equipamento em especial chamou sua atenção. Ele pode não ter nada relacionado à atividade principal da empresa, mas o simples fato de estar lá traz uma presença significativa para o ambiente. O que falta para você ter isso também?

5. Vantagens adicionais exclusivas de uma máquina de café Baristo

Além de todos os motivos anteriores, que são referentes a praticamente todas as boas máquinas de café, existem algumas vantagens que só a Baristo oferece para os seus clientes.

Quem utiliza nossas máquinas e insumos na empresa, conta com:

• Assistência técnica GRATUITA;
• Frete grátis para todas as rotas regulares da Baristo;
• Exclusividade no Café Orfeu, um dos mais reconhecidos e premiados por sua qualidade, no Brasil;

Tudo isso, é claro, sem contar com nossa equipe consultiva, sempre atenta às demandas, preocupações e anseios dos clientes.

Se você quer saber mais sobre o assunto, ou quer que nossa equipe entre em contato, é só clicar aqui e falar com um de nossos atendentes! Nos falamos em breve!

Postado por : Baristo 19 set

Espaço gourmet para casas de amantes de café

Quem gosta de um bom café, seja na parte da manhã ou mesmo ao longo do dia, muitas vezes é tão entusiasta desta deliciosa bebida que, só de ouvir falar sobre ela, consegue facilmente fechar os olhos e imaginar seu aroma inigualável e a sensação de prazer que seu consumo proporciona.

Pensando na característica de um público consumidor que está cada vez mais exigente, que busca sempre mais opções de degustação de sabores e aromas, este post visa oferecer dicas valiosas para quem deseja criar um espaço gourmet em casa para receber amigos e familiares de maneira agradável para tomar um bom cafezinho!

O que é um espaço gourmet?

Ter um local para cozinhar e receber visitas sem sujar a cozinha da própria casa e seus demais cômodos é o sonho de toda pessoa. Um espaço gourmet é um local ideal para proporcionar esta possibilidade, sendo que tem se tornado parte quase que obrigatória de novos lançamentos imobiliários, como muitas casas em condomínio em Porto Alegre e outras capitais brasileiras. 

Um bom espaço gourmet precisa ser realmente funcional, mesclando conceitos de itens presentes em uma cozinha, sala de estar e de jantar, além da possibilidade de agregar uma churrasqueira, um forno a lenha e adega, proporcionando um clima despojado e próprio para a recepção de convidados também contando com uma bancada de serviço com pia e um balcão extra, ao estilo de um barzinho. 

Além desses itens básicos, é possível incluir no projeto de decoração de um espaço gourmet uma mesa para refeições, de acordo com o tamanho da família em questão ou da quantidade de convidados que geralmente se recebe.

Como decorar um espaço gourmet? 

A decoração de um espaço gourmet é sem dúvida alguma um elemento bastante particular, uma vez que contempla o gosto dos donos da casa. Geralmente, ele busca um aspecto mais rústico, porém, isto não é e jamais será uma regra. Até porque existem vários modelos de espaços gourmet desenvolvidos num conceito moderno e clean. 

Para que se chegue a uma ideia da decoração mais oportuna para este cantinho tão especial da casa, o ideal é que seus moradores conversem sobre os eventos que desejam realizar nele, que tipo de expectativa possuem em relação a este espaço e quantidade de pessoas que desejarão receber.

Tendo em mente também o quanto se pode gastar, seja no momento de construir o espaço ou, ainda, de se reformar algum cômodo já existente, o importante é colocar tudo de maneira bem planejada no papel. 

O importante a saber é que um cantinho gourmet jamais peca em flexibilidade, uma vez que pode ser planejado em áreas externas e internas. Além disso, pode receber algum tipo de cobertura fixa ou retrátil, podendo ser organizado numa varanda, numa garagem desativada ou mesmo em algum espaço vago entre a cozinha e a sala de seu apartamento ou casas em Porto Alegre.

Dicas gerais para todo tipo de espaço gourmet

Não importa como é o seu espaço gourmet, se é um espaço gourmet com churrasqueira ou sem, espaçoso ou pequeno, na hora de escolher seus equipamentos, móveis e utensílios procure itens de qualidade e que sigam o mesmo estilo de decoração que você idealizou. 

Para os itens essenciais para higienização e preparo dos alimentos, invista em torneiras ou de inox se seu estilo de decoração for mais moderno. Agora, caso você deseje algo mais rústico, vale a pena instalar itens em cobre ou mesmo na cor preta, pois eles ajudarão a fazer uma composição harmoniosa no ambiente. 

Lembre-se que, mesmo que você tenha um cantinho gourmet  com bastante espaço, é importante não sobrecarrega-lo demais com equipamentos que acabem tirando a suavidade do ambiente. Por isso, usar armários para guardar itens que não são utilizados em eventos específicos ajudam a manter o local sempre organizado e longe de muita bagunça! 

Ideias para espaço gourmet para degustação de café

Se você deseja criar um espaço gourmet para degustação de café, invista num espaço onde possa dispor alguns eletrodomésticos, como fogão cafeteira, moedora de grãos, utensílios domésticos em geral e louças variadas. 

Além do mais, uma boa ideia é criar nichos para dispor tipos diferentes de grãos, que fiquem fechados hermeticamente em recipientes transparentes, para que não percam sua essência e deteriorem rapidamente, mas possam ser visualizados pelos frequentadores do local.

Vale a pena investir em quadros, itens decorativos como bules, xícaras, pires e demais apetrechos em estilo retrô, o que dá muita personalidade ao local. Ao invés de utilizar móveis sofisticados, que tal usar poltronas de couro, mais rústicas, jogando um xale sobre elas? 

Busque imitar as grandes cafeterias de Paris ou New York, com um clima intimista e acolhedor. Vale a pena, portanto, investir em algum tipo de iluminação mais agradável, com o uso de lâmpadas mais fracas e direcionadas, além de dispor livros sobre o tema e fotos que envolvam esta temática, como imagens antigas, de plantações, de cafés e bares do Brasil e do exterior. 

Invista em louças e talheres diferentes dos demais existentes na casa. Vale até mesmo criar uma estante ou cristaleira para dispor canecas e xícaras e, até mesmo, quem sabe iniciar uma coleção com elas! 

Na hora de usar a criatividade, se o seu espaço gourmet permitir esse mimo, você pode inclusive ter mudas de pés de café para deixar preparadas para presentear aos visitantes. Além do mais, mesmo que more em um apartamento, elas podem ser plantadas em vasinhos. E em casas com mais espaço, podem estar plantadas no jardim e também já tendo um espaço separado para os convidados levarem mudas, grãos ou mesmo pacotinhos com café torrado e moído na hora.

Agora que você aprendeu um pouco mais sobre as possibilidades de criar um espaço gourmet em sua casa, especialmente com o conceito de decorá-lo na temática de um produto tão incrível quanto o café, pense nesta possibilidade e compartilhe este post com seus familiares e amigos em suas redes sociais! Certamente, com uma boa dose de criatividade e muito bom gosto, você poderá inovar sempre mais e unir o prazer de receber visitas ao inigualável sabor de um bom café em sua mesa! 

Postado por : Baristo 16 set

Montando equipes valorizadas: o que o café fala sobre sua gestão?

O processo de ficar planejando e montando equipes valorizadas é um grande esforço, mas se traduz em enormes benefícios quando dá certo. Quando criamos uma equipe, queremos que os melhores trabalhem conosco e, claro, queremos que eles permaneçam por um longo tempo como parte do time.

Nessa busca pela sensação de valorização e satisfação, vale de tudo: das folgas aos vales, cada um tem sua receita para manter o mercado de trabalho interessado em sua empresa. A função desse artigo é dar uma ideia a mais para a receita: investir em um café de qualidade.

Parece inusitado? Não para quem realmente investe nos colaboradores. Hoje, as maiores empresas já contam com máquinas profissionais de café, pois entendem que isso reflete na satisfação da equipe, que, por sua vez, se reflete em redução de rotatividade e atração de novos funcionários.

Saiba mais sobre o assunto em nosso artigo a seguir:

As conversas de bar: o verdadeiro medidor de felicidade de uma equipe

Se você já investiu uma boa quantidade de tempo montando equipes, certamente sabe que nem tudo se resume ao salário proposto para o colaborador. Existe um elemento subjetivo que se constrói coletivamente no mercado de trabalho, por meio de conversas, almoços, reuniões e, claro, as mesas de bar.

Você que está lendo este artigo já deve ter participado de algumas dessas mesas. Seja em um happy hour ou em alguma ocasião social com pessoas do mesmo mercado, comentar sobre aspectos da empresa é quase inevitável. Aproveite essas situações para entender quanto as pessoas sentem que suas empresas buscam valorizar seu trabalho.

Isso vai das questões principais, como salário e benefícios, até questões muito mais simbólicas, como é o caso do café. Por trabalhar no setor, ouço com muita frequência conversas sobre o tipo de café que as empresas oferecem, e quanta satisfação ou insatisfação isso gera.

Mas alguém vai escolher trabalhar em minha empresa só por causa do café que eu sirvo?

A menos que o colaborador em questão seja profundamente apaixonado por café, é improvável que esse seja o fator determinante para que ele decida trabalhar para você. Mas o ponto não é esse: o café é um gesto. É simbólico, mas apresenta muito efeito na forma como os colaboradores se sentem, e, consequentemente, em como potenciais colaboradores enxergam sua empresa.

É uma questão simples: o café não está entre os custos mais relevantes de uma empresa. Se, mesmo assim, a empresa decidir economizar cada centavo possível com o café, adquirindo o mais barato do mercado em detrimento da qualidade, a sensação que a equipe tem é de que não existe qualquer preocupação com o ambiente de trabalho.

Como mencionamos no tópico anterior, esse tipo de informação é repassada, e afeta muito a imagem da empresa. Por outro lado, um bom café costuma gerar elogios, e ajuda a construir uma imagem positiva no mercado de trabalho, que se acumula subjetivamente em potenciais colaboradores futuros.

Quer saber mais sobre o assunto, ou entrar em contato com nossos consultores para receber dicas de como utilizar o café como um diferencial para sua equipe? É só clicar neste link e falar conosco!

Postado por : Baristo 4 set

Seus funcionários estão saindo da empresa para beber café?

Recentemente tive uma semana um tanto curiosa em reuniões com empresas em diferentes estados do Brasil: várias delas falavam que os funcionários estão saindo da empresa para beber café, mesmo que a própria empresa oferecesse opções para eles.

Pessoalmente, eu já havia ouvido esse relato algumas vezes, mas foi a primeira vez que os ouvi tantas vezes seguidas em apenas alguns dias. Essa é uma frustração comum, e a verdade é que pode ser indicativo de outras questões a serem resolvidas em termos de ambiente de trabalho.

Se seus funcionários estão saindo da empresa para beber café, não significa que exista uma grande crise, mas é sinal de que existe uma oportunidade para que você faça eles se sentirem mais valorizados, mostrando que dá atenção para a satisfação deles. É, também, uma forma de desenvolver uma cultura organizacional de diálogo e de valorização da equipe.

Isso gera um sentimento de pertencimento, de ser reconhecido e de que a empresa investe no bem-estar deles. O resultado é menor rotatividade, mais dedicação e mais facilidade para que os colaboradores “vistam a camisa” da equipe, por um investimento bastante reduzido.

Por isso, separei algumas dicas para que você saiba identificar quando essa situação ocorre, e quais ações tomar para revertê-la em benefício da empresa!

Qual o tipo de café que você está oferecendo?

A primeira pergunta a ser respondida é: o que você está oferecendo para seus colaboradores? Muitas vezes, uma cafeteira comum é excelente, mas ter que passar constantemente o café, ou ter uma jarra pequena demais afeta a disposição dos colaboradores de utilizar o equipamento.

Em alguns outros casos, a empresa até possui máquinas automáticas para atender uma maior demanda, mas os funcionários simplesmente não gostam do café sendo oferecido nela. Faça um levantamento e entenda onde está o ponto de insatisfação!

Você já perguntou qual o perfil de sabor favorito dos colaboradores?

Outra causa comum de insatisfação está no perfil de sabor das bebidas. Não é nada místico ou complexo: em uma máquina de café, é configurado quanto de cada ingrediente será utilizado em cada bebida. Isso as torna mais doces, mais amargas, mais achocolatadas, com mais especiarias etc.

Muitas vezes, a equipe simplesmente está achando o sabor pouco equilibrado (muito doce, ou com muito gosto de canela, por exemplo). Um simples ajuste com o fornecedor pode resolver esse problema. Mais uma vez, o diálogo é capaz de resolver a questão.

Qual café seus colaboradores estão buscando?

Estar a par do que agrada seus colaboradores também é essencial. Considere o seguinte: dá muito mais trabalho sair da empresa para adquirir um café do que simplesmente consumir as opções disponíveis. Isso quer dizer que esses funcionários realmente gostam da opção que estão buscando.

Informe-se sobre qual é esse café: marca, fornecedor, tipos de bebida… Saber essas informações e aplicá-las em seu ambiente de trabalho faz uma enorme diferença na maneira como eles se sentem valorizados!

Novidades sempre ajudam!

Quando a assunto é café, é normal pensarmos sempre em tradição, ou um ritual automático. Hoje em dia, no entanto, existe uma enorme gama de grãos, tipos de bebida e, até mesmo, tecnologias que podem ser facilmente experimentadas no ambiente de trabalho.

Usar isso a seu favor permite transformar um ato simples como o cafezinho ou o intervalo em uma experiência para conhecer variações, comparar e desenvolver novos gostos. Embora pareça uma atividade não relacionada à empresa, oferecer esse tipo de qualidade faz com que o seu ambiente de trabalho se valorize, aumentando a satisfação e o engajamento de sua equipe em outras atividades!

Postado por : Baristo 7 ago

Ideias para integrar o café ao seu negócio: dicas da Baristo

Mas como eu vou colocar mais esse serviço no meu negócio?” – essa é uma das perguntas mais normais em salões de beleza, barbearias, oficinas, lojas e vários outros negócios do ramo de serviços que entram em contato conosco todos os dias.

É uma dúvida normal. Todo mundo quer que seu negócio esteja o mais ocupado possível, e ter mais um processo, mesmo que seja um simples cafezinho, pode parecer complicado na rotina.

A boa notícia é que mesmo passando por essa preocupação, nossos clientes sempre acabam encontrando a forma perfeita de incluir um bom café no seu negócio, e os resultados são tão bons que a pergunta acaba se tornando “Por que não fiz isso antes?”!

Parte do nosso trabalho com clientes é ajudar a encontrar as soluções. Por isso, selecionamos as dúvidas mais comuns do segmento e trouxemos algumas das alternativas e respostas mais utilizadas por quem já possui Baristo Café.

Confira algumas dessas soluções:

Cortesia ou cobrado?

Uma das primeiras questões para quem decide ter uma máquina de café é essa: dar o café como cortesia, ou cobrar pelo produto. Na verdade, essa pergunta pode ser reformulada para: quero usar o café para aumentar o lucro de forma DIRETA, ou pela FIDELIZAÇÃO do cliente?

A resposta para isso nem sempre é igual, pois depende do contexto do seu negócio. Normalmente, se utiliza dois critérios: o segmento e a faixa de valor da atividade.

O segmento: em regra, se o seu negócio já envolve comida, por exemplo, é mais comum que se cobre pela bebida. Se, por outro lado, o café serve apenas como um conforto para agradar enquanto a pessoa conversa ou aguarda por algo, o mais comum é que ele não seja cobrado.

O preço do serviço: a faixa de preço do serviço também é importante para definir se o café será dado de cortesia ou cobrado. Vamos a um exemplo de um salão de beleza.

Se você tem um salão que foca na alta qualidade, para um segmento premium de cliente, que reflete isso no valor do serviço, é de se esperar que o café seja cortesia. Neste caso, ele serve para fidelizar a clientela, que saberá que encontrará uma boa bebida no salão. Se, por outro lado, você foca na competitividade por meio do preço mais atrativo possível, é totalmente aceitável que você cobre um valor, mesmo que apenas de custo, pelo café, para que ele não precise ser repassado no preço do serviço.

Estes dois fatores ajudam a tomar a decisão, mas não precisam ser levados como uma regra. Na prática, o preço dos insumos que fazem o café é bastante acessível, e há uma boa margem para você tomar a decisão que considerar que combina melhor com o seu negócio!

Não tenho quem sirva o café durante o serviço

Esse é outro problema frequente entre aqueles que contam com uma equipe reduzida no local de trabalho. Se este é o seu caso, a boa notícia é que você não tem um problema!

As máquinas da Baristo são desenvolvidas para os modelos de autoatendimento mais eficazes do mercado. Isso significa que você pode configurar os produtos para serem gratuitos ou pagos, e o seu cliente tem a total liberdade de pegar o café por conta própria, sem qualquer dificuldade!

Com um único clique no botão, o cliente estará com o café pronto, sem que você tenha feito qualquer esforço para isso!

Como vou cobrar se nem sempre tenho alguém no caixa?

Ainda dentro do segmento das equipes reduzidas, a maneira de cobrar também habita as principais preocupações de novos clientes que pretendem transformar o café em uma fonte de lucro. Na prática, existe várias maneiras de realizar a cobrança sem afetar sua dinâmica de trabalho:

• Incluir no preço final do serviço: a maneira mais prática para quem sempre enxerga onde a máquina está é simplesmente adicionar o valor da bebida no preço do serviço prestado. Se você tem uma barbearia, por exemplo, e quiser cobrar 2 reais pelo café, basta incluir esse valor adicional no preço total final pago pelo cliente: serviço + café! Mas lembre-se: sempre tenho um aviso visível de que a bebida será cobrada, para evitar desconfortos na hora do pagamento!
• Utilizar o moedeiro: outro método à prova de erros é oferecer o café por meio de moedas inseridas na própria máquina. Nossas máquinas podem ser configuradas com esse dispositivo, e seus clientes simplesmente escolhem o que querem beber, colocam as moedas e pronto! No final do dia, você abre o moedeiro e pega seus lucros!
• Aplicativo Up Pay: para os mais ávidos por tecnologia, o aplicativo Up Pay – que pode ser incluído em nossa máquina – substitui o moedeiro. O cliente baixa o app e faz a compra nele mesmo, liberando o café para ser tomado na hora! Essa é uma técnica mais recomendada para locais que os clientes frequentem com certa regularidade, para justificar o download do app!

A técnica mista: café de cortesia, bebidas cremosas pagas

Muito frequentemente ouvimos coisas como “Eu já ofereço café na térmica para meus clientes, mas quero adicionar outras bebidas, sem cobrar pelo café. Eu precisaria manter a térmica e adicionar a máquina?”.

As máquinas de café Baristo permitem a configuração separada dos preços. Por isso, é muito comum utilizar uma técnica mista de preços: oferecer o café preto comum gratuitamente, e cobrar um valor pelas bebidas cremosas, como cappuccino, mocaccino, chocolate quente, e etc.

Isso é especialmente interessante para quem quer ter uma cortesia de qualidade, como o café, sem abrir mão da lucratividade nas bebidas especiais! Não tem mistério: a máquina é sua, e é você quem cria as regras!

Sempre se pergunte: como o café impacta o meu negócio?

Além dessas dicas, queremos sugerir uma reflexão para você fazer sobre a forma de trabalhar o café em sua empresa. Considere-o como um ativo a mais no seu negócio, um serviço adicional, e teste o que é mais vantajoso para o seu caso: a lucratividade de oferecer este novo serviço, ou a fidelização dos clientes que um café de qualidade gratuito gera?

Cada negócio tem uma resposta certa. Muitas vezes, as duas coisas acontecem ao mesmo tempo: oferecer o café a um preço baixo também pode gerar fidelização, além dos novos rendimentos. Em outros casos, a técnica mista pode ser a mais interessante.

Não tenha medo de testar e de perguntar para a gente. Com a Baristo Café, você adquire a máquina e a experiência de nossos consultores, podendo trocar informações, dicas e, até mesmo, compartilhar estratégias que gerem o resultado esperado para o seu negócio!

Clique aqui para entrar em contato conosco, se você tem qualquer dúvida!

Postado por : Baristo 15 out

Como ter mais clientes na minha lanchonete?

O verão está chegando e sem dúvidas, o fluxo tende a aumentar. No entanto, dependendo do produto que você oferece, é interessante focar em aumentar as vendas. Como? Pensando em estratégias inteligentes! Separamos algumas para você!

Aposte em um bom espaço com ar-condicionado

Sem dúvidas, o verão é uma época muito refrescante e precisa de um ambiente climatizado. Na verdade, as pessoas até procuram isso! Escolha um tipo de decoração e procure dar identidade própria ao local. Pense nos mínimos detalhes, pois é isso que vai fazer o cliente ficar fascinado pela cafeteria.

Para proporcionar esse espaço agradável, invista em itens que promovam o conforto, como uma iluminação diferenciada, música que harmonize com a proposta do negócio e o principal, ar-condicionado.

Ofereça diferentes produtos!

Além de vender um café tradicional de excelente qualidade, avalie se não pode ser interessante oferecer um mix maior de produtos, como chás e cafés gelados. Oferecer café é sempre uma boa pedida, mesmo no verão! As máquinas de café expresso, ao contrário do que é de comum pensamento, não alteram de maneira negativa o sabor do café e a experiência de se tomar a bebida. Quando os grãos são preparados da maneira correta e torrados com qualidade, a bebida pode sim ter a mesma qualidade ou até mesmo ser superior aos cafés coados. Além disso, essas máquinas podem ser adquiridas em modelos de fabricantes que garante higiene e fácil uso.

Aproveite datas comemorativas e faça promoções!

Comida sempre é uma ótima oportunidade para comemorar!. Sempre que possível, organize pequenos eventos temáticos. Já imaginou, por exemplo, fazer uma tarde de sarau?

No entanto, antes de fazer isso, avalie bem a situação do negócio e faça um bom planejamento, para não correr o risco de ter imprevistos e prejuízos. Procure estudar, também, o perfil das pessoas que moram na região para organizar eventos que se adequem ao gosto desse público.

Postado por : Baristo 8 out

Café no verão? Aprenda como se refrescar!

O café é uma maravilhosa iguaria, não é mesmo? Todo mundo (ou quase) ama essa bebida que promove diversos benefícios a saúde. Com a chegada do verão, muitas pessoas não conseguem beber mais o café com tanta frequência, por isso se adaptam as tendências. O café gelado é ótimo para refrescar sem perder todas as vantagens de um café quentinho.  Neste momento,  lançamos mão dos cafés gelados, que são tão energéticos quanto as versões quentes e, de quebra, refrescam o corpo.

Para te ajudar a se inspirar, separamos alguns formatos de café que serão bem vindos no verão!

Café Gelado Cremoso

Esse drink pode ser feito com o rápido e prático café solúvel. Bata no liquidificador um sachê de café solúvel com água quente e a quantidade desejada de açúcar por cinco minutos. Reserve na geladeira até gelar, depois misture com leite e está pronto para servir. Sabe o melhor? Você ainda pode pegar aquele café expresso, deixar esfriar e colocar gelo.

Milk Shake Coffee

Uma das maneiras mais simples de apreciar a bebida gelada é com o milkshake: serão necessárias três bolas de sorvete de creme, 200ml de leite integral e um copo de café. Bata tudo no liquidificador e adicione gelo, se necessário. Para inovar, coloque um pouco de caramelo ou calda de doce de leite.

Café gelado com leite condensado

Misture a quantidade desejada de café ainda quente com leite condensado – as medidas variam dependendo do seu gosto, vá misturando e provando a consistência, e adicione cerca de dois copos de leite. Leve à geladeira e sirva com cubos de gelo. Fica cremoso e muito saboroso! Vale a pena experimentar!

Para você que deseja ter uma máquina de café expresso aí aonde você trabalha, vale a pena conhecer as máquinas da Baristo! Quer alugar ou comprar sua máquina de café expresso? Contate a Baristo, uma empresa do segmento de cafés e insumos para o preparo dessa bebia que conquistou o paladar dos brasileiros e de todo o mundo.

Postado por : Baristo 24 set

Você sabe quais são algumas das bebidas mais icônicas?

Além do tradicional café, existem diversas bebidas icônicas que fizeram parte da história do mundo. Hoje iremos falar um pouco delas! O tradicional Manhattan é o primeiro desta lista. Muito popular em 1915, esta é uma bebida feita à base de uísque, tal como o Wiskhy Sour, que marcou a década de 60.

Elegante, o chamado Cocktail de champanhe, a bebida predileta de muitas pessoas durante os famosos ‘Loucos Anos 20’.  Já na década de 50, o escritor Ian Fleming deu vida ao espião mais sexy de sempre: 007, James Bond. A sua bebida preferida? Martini. Não é de admirar que a bebida se tenha tornado um sucesso durante essa época.

Feito com vodka, gim, tequila e rum, o Long Island Iced Tea foi uma sensação em 1995. Na década seguinte – 2005 – surge o Cosmopolitan, a bebida preferida da personagem mais sexy e estilosa da televisão norte-americana: Carrie Bradshaw. Ainda hoje é uma das bebidas preferidas do sexo feminino devido ao sucesso e popularidade da série ‘Sexo e a Cidade’.

Falando um pouco do café, ele veio ganhar destaque nas telas nos anos 90, com o seriado Friends. Onde 6 amigos se reunião em uma cafeteria para contar sobre a vida e o cotidiano. É aí que a máquina de café entrou em cena, sendo um dos itens mais cobiçados pelas pessoas! Existem muitas vantagens, benefícios e diferenças na comparação entre as bebidas extraídas das máquinas de café e aquelas feitas de uma maneira um pouco mais antiga, com apenas água quente, pó e coador. Para mostrar que isso é realmente verdade, ou seja, que há uma mudança tanto na forma de fazer o café como no sabor da bebida, descreveremos aqui algumas máquinas de café que são exemplo de qualidade e eficiência. Quer ter a sua? Entre em nosso site e garanta!

Postado por : Baristo 21 set

Não deixe faltar café no seu dia a dia!

Sem dúvidas, o café é a cara todinha do Brasil. Há quem reclame que não encontra tempo para aprecia-lo adequadamente! Por isso que a máquina de fazer café é uma ótima opção para empresas que recebem uma grande de pessoas, seja clientes, funcionários ou fornecedores. Dono de um aroma único e um sabor inconfundível, esse pequeno grão é um dos produtos mais queridos dos brasileiros. Seja em um café da manhã ou em pequenas doses durante o dia, o alimento faz parte irrestrita da nossa cultura alimentar em sua mais diversas formas e composições gastronômicas. Em suma, o café reúne sabor e saúde, em um único momento de degustação.

Ter uma máquina de fazer café é uma forma de agradar e receber bem seus visitantes. A máquina produz as bebidas com mais versatilidade e usa não só os grãos para fazer o café, como também pode utilizar o pó já moído. O café, para ser consumido, precisa ser devidamente torrado. Antes desse processo, os grãos são selecionados, passam por triagem e calibragem. A torra consiste em submeter o grão à elevação progressiva e rápida da temperatura, fazendo com que sua umidade interna chegue a 3%. Neste processo, os grãos são mexidos continuamente para que a torra seja uniforme. Esta fase é determinante na característica final da bebida, pois o grau de torra evidencia ou esconde muitas propriedades dessa semente.

Independente da forma que você escolher para consumir o café, a nossa dica é que invista em uma máquina de fazer café para ter sempre em mãos essa iguaria da melhor qualidade! Aqui na Baristo, nós dispomos de máquinas completas para sua necessidade! Acesse nosso site e saiba mais!

Postado por : Baristo 14 set

Mitos e verdades sobre o café!

Que o café é uma delicia, você já sabe, não é mesmo? No entanto, existem muitas coisas que falam por aí do café e você nunca sabe se é verdade ou não! Pensando em te ajudar a acabar com essas fake news, selecionamos algumas!

Confira!

Café é bom para diabetes?

Com certeza sim!  Segundo as pesquisas, principalmente nos casos de diabetes tipo 2, o consumo equilibrado de café no dia a dia pode ser ótimo para controlar os níveis de açúcar no sangue. Isso acontece porque o grão possui, em sua composição nutricional, o ácido clorogénico e a trigonelina alcalóide, que auxiliam na redução de glicose e insulina no pâncreas.

Café tira o nutriente dos alimentos?

Isso é verdade! Muitas pessoas evitam beber depois do almoço para não perder os nutrientes consumidos na refeição. Segundo algumas análises, a cafeína dificulta a absorção de substâncias importantes, principalmente vitaminas e minerais, como ferro. Por causa disso, não é aconselhado, às pessoas que precisam ingerir maiores quantidades de cálcio no dia a dia, beber a tradicional combinação “café com leite”. Mas lembre-se dos intolerantes!

Café ajuda a combater o câncer?

Verdade. Dentre as últimas grandes descobertas sobre os benefícios do grão para a saúde, ficou provado que o consumo natural de café pode ajudar a combater e prevenir certos tipos de tumores que causam, por exemplo, câncer de mama, de pele, de próstata e de cólon.

Café dá dor de cabeça?

Mentira. Muitas pessoas acreditam que as causas de suas enxaquecas seja o café! No entanto, o excesso pode te enquadrar em casos agudos de ansiedade e estresse emocional. No entanto, se tomado com moderação, em um plano alimentar adequado, a iguaria tem o efeito de dilatar os vasos sanguíneos do cérebro. Consumir moderadamente é sempre o mais indicado!

Não deixe de provar o melhor café feito pela máquina de fazer café Baristo!