Se você tem uma rotina movimentada, já deve saber que o café é combustível para o dia a dia! Mas, vamos ser sinceros, a qualidade do café que as pessoas estão consumindo muitas vezes não ajuda, né? A boa notícia é que a solução para isso é mais simples do que você imagina. Se você quer agilidade sem perder qualidade, as máquina automática de café Baristo é a resposta! Com ela, seu estabelecimento pode oferecer cafés deliciosos, rápidos e de alta qualidade, sem pesar no bolso.
Neste blog, vamos te mostrar as vantagens que uma máquina da Baristo pode trazer para o seu estabelecimento e para o seu cliente.
1. Café sempre Quentinho
Com as máquinas automáticas Baristo, a qualidade do café está sempre em alta. Não tem erro: a máquina faz tudo na hora, entregando um café quentinho, saboroso e bem temperado. Já imaginou oferecer aos seus clientes um café na temperatura certa e de qualidade o tempo todo, sem ter que ficar dependendo de cápsulas ou dos velhos métodos de preparo? É só apertar um botão e pronto, um café delicioso, igualzinho ao de um barista profissional!
2. Super rápido, sem espera
Ninguém tem tempo de sobra no dia, ainda mais quando o assunto é café. A vantagem das máquinas Baristo é que elas são super rápidas, não tem enrolação. Pode ser no meio da manhã, no almoço ou até aquele café da tarde, em segundos seu cliente vai estar com um café quentinho na mão.
E olha, que rapidez aqui, não significa falta de qualidade. A máquina funciona rápido e você nem percebe, só o cheiro delicioso que vai se espalhar pelo ambiente, e claro, a qualidade incomparável. Aquele café na medida certa!
3. Economia que vale a pena
Cá entre nós, quem não ama um café de qualidade, mas sem pagar caro por isso? Uma das maiores vantagens das máquinas automáticas Baristo é que elas são bem melhores que as opções convencionais, na questão da economia. E tem mais: com a durabilidade das máquinas, a manutenção é mínima, o que também ajuda no bolso.
Você pode testar a máquina gratuitamente antes de decidir! Isso significa que dá para sentir na prática como ela funciona e o impacto que ela pode trazer para o seu estabelecimento. Além disso, a Baristo oferece condições personalizadas de aluguel ou compra, garantindo que você encontre o modelo perfeito para suas necessidades e orçamento.
4. Café para todo o mundo
Sabe aquele cliente que gosta de um café forte, e outro que prefere algo mais suave? Com as máquinas Baristo, você tem diversas opções de cafés. As pessoas podem escolher o tipo de bebida que vai fazer. Tem opções de café expresso, cappuccino, café com leite, tudo em uma máquina só, sem complicação. Cada cliente vai encontrar o café perfeito para o seu gosto!
5. Design Moderno Que Vai Combinar Com Seu Estabelecimento
A máquina Baristo tem um design moderno e super funcional, ideal para qualquer ambiente. Seja em um escritório, posto de gasolina, ou cafeteria, ela vai se encaixar super bem e até dar aquele toque de estilo no local. Ela não só oferece um café delicioso, mas também dá aquele up na decoração do lugar, tudo isso com a praticidade que todo mundo ama.
6. Café premium que os clientes vão amar
Quem não ama aquele café premium, com sabor de grão fresco e que faz todo mundo sorrir ao tomar? As máquinas Baristo entregam café de alta qualidade o tempo todo, e isso vai garantir que seus clientes sempre tenham uma experiência gostosa e revigorante. Porque, cá entre nós, ninguém merece começar o dia com café ruim, certo?
Se você ainda não conhece as máquinas automáticas de café Baristo, está na hora de mudar isso. Elas são uma solução para quem quer café de qualidade com o mínimo de esforço. Ao investir na Baristo, você vai garantir que a galera que passa por aí, seja no escritório, posto ou qualquer outro estabelecimento, tenha acesso a cafés quentinhos e deliciosos sempre que precisar.
Então, quer proporcionar uma experiência incrível para seus clientes? As máquinas Baristo são uma escolha certa. Mais sabor, mais praticidade, mais economia. Já pensou em ter uma dessas no seu estabelecimento? Acesse nosso site e veja a máquina de café que mais combina com o seu estabelecimento!
Você já parou para pensar que o café pode ser muito mais do que a bebida que mantém seu dia funcionando? O café pode gerar rentabilidade no seu negócio! Seja em um hotel, restaurante ou cafeteria, ele tem o poder de transformar a experiência do cliente e, de quebra, aumentar o seu faturamento! Quer saber como? Pegue seu espresso e vamos lá!
Impacto do Café
O primeiro passo para entender como o café gera rentabilidade para os negócios, é perceber como ele pode ser uma excelente ferramenta de diferenciação. Hoje em dia, oferecer um café de alta qualidade pode ser o que faz o seu negócio se destacar. Não estamos falando de qualquer café, mas de uma experiência sensorial que envolva os clientes de maneira única, fazendo com que eles queiram voltar. Investir em grãos especiais, máquinas de café profissionais e um serviço impecável pode transformar a bebida em um produto de alto valor agregado.
Além de agregar valor ao seu serviço, o café pode ser um excelente atrativo para aumentar a frequência de visitas dos clientes. Em um hotel, por exemplo, um café de qualidade servido durante o café da manhã ou em uma pausa à tarde pode ser a razão pela qual o hóspede se sentirá mais à vontade e, consequentemente, voltará mais vezes ou recomendará o local a outros. Da mesma forma, em um restaurante ou cafeteria, oferecer um café especial, seja para acompanhar uma refeição ou como uma opção de sobremesa, pode aumentar a percepção do cliente sobre a qualidade geral do seu serviço.
Outra maneira de gerar rentabilidade com o café é explorando as oportunidades de vendas adicionais. Oferecer uma carta de cafés exclusivos, com diferentes preparações e acompanhamentos, pode criar uma experiência única para os clientes e, ao mesmo tempo, aumentar a margem de lucro do seu negócio. Além disso, é possível explorar pacotes de café, como o serviço de café premium para eventos ou até mesmo a venda de café em grãos para clientes que desejam levar a experiência para casa.
Por fim, é importante destacar que o café pode ser uma excelente ferramenta de fidelização. A qualidade e o cuidado na preparação não passam despercebidos pelos clientes, que tendem a se sentir mais valorizados e acolhidos. Com a fidelização, você não apenas garante uma base constante de clientes, mas também cria uma reputação sólida para o seu negócio, aumentando as chances de sucesso no longo prazo. O café, portanto, não é apenas uma bebida, mas um investimento estratégico que pode gerar excelentes resultados financeiros e ajudar a consolidar a imagem do seu negócio no mercado.
O café como produto complementar
Vamos começar com os números. Segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o consumo de café no Brasil cresceu 1,71% em 2023. Isso consolida o país como o segundo maior consumidor de café no mundo. Resumindo: o brasileiro ama café, e você tem a chance de transformar essa paixão nacional em uma oportunidade de ouro.
Em restaurantes, por exemplo, incluir cafés especiais no cardápio pode aumentar o ticket médio em até 20%. Já em hoteis, o simples ato de oferecer cafés premium pode elevar a satisfação dos hóspedes a outro patamar (e, spoiler: hóspedes felizes gastam mais e voltam sempre).
Faça como o Recanto Café e potencialize suas vendas!
Como o Café Pode Gerar Rentabilidade no seu Negócio?
Como a Orazio pode ser sua parceira nesta jornada
Se você acha que é complicado implementar uma estratégia de café no seu negócio, relaxa! A Orazio está aqui para tornar tudo mais simples e eficiente. Seja qual for o seu objetivo: oferecer uma experiência única para seus clientes ou transformar o café em um diferencial competitivo, a Orazio tem as soluções ideais para ajudá-lo a alcançar esses objetivos.
Máquinas de alta performance: tecnologia e qualidade garantida
A Orazio entende que o equipamento é fundamental para oferecer uma experiência de café realmente inesquecível. Por isso, trabalhamos com as melhores máquinas de café do mercado, projetadas para atender a diferentes tipos de negócios, desde cafeterias de alto movimento até hotéis e restaurantes que buscam proporcionar um atendimento de excelência.
Entre as opções que oferecemos, destacam-se a Jura e a Bunn, duas máquinas de altíssima performance que atendem tanto à demanda de volume quanto à precisão na preparação do café. A Jura, por exemplo, é ideal para ambientes com grande fluxo de clientes, como hotéis e empresas. Ela é uma escolha certeira para quem busca eficiência sem perder a qualidade, garantindo que cada xícara seja preparada com a mesma perfeição, independentemente da quantidade de pedidos.
Já a Bunn é uma máquina extremamente prática e funcional, para aqueles que buscam qualidade no preparo do café passado. Com um design sofisticado e tecnologia de ponta, ela tem limpeza fácil e sistema de filtros descartáveis. Além disso, suas funcionalidades tornam o processo de preparo rápido e fácil, sem perder o controle de qualidade em nenhum momento.
Ambas as máquinas são pensadas para oferecer uma experiência, seja para clientes que buscam o espresso, ou aquele cafézinho passado que todo mundo gosta. A qualidade garantida em cada gota se mostra em um atendimento mais eficiente, clientes mais satisfeitos e um diferencial competitivo significativo no seu negócio.
Parceria Especial: sabor incomparável e sustentabilidade
O café perfeito não depende apenas da máquina, mas também da qualidade dos grãos que você oferece. Na Orazio, trabalhamos com a Unique Café, uma empresa reconhecida pela excelência em seus produtos e pelo compromisso com práticas sustentáveis. Esses grãos são cultivados com respeito ao meio ambiente e às comunidades locais, o que garante não apenas um sabor inigualável, mas também agrega valor à sua marca.
A Unique Café é uma marca que une qualidade superior e compromisso com a sustentabilidade. Seu portfólio inclui cafés com notas únicas, ideal para criar uma carta de cafés diferenciados, que encantará até os paladares mais exigentes. Trabalhar com essas marcas não só garante o melhor sabor, mas também transmite uma mensagem poderosa de responsabilidade social e ambiental, o que pode ser um grande diferencial na sua comunicação com os clientes.
Suporte 360º: Preparação, treinamento e consultoria
Além de oferecer máquinas de café de alta performance e grãos especiais, a Orazio vai além, proporcionando um suporte 360º completo para que sua estratégia de café seja bem-sucedida. Sabemos que a experiência do cliente começa desde o preparo da bebida até o atendimento e a entrega. Por isso, oferecemos consultoria especializada, assistência técnica e treinamento contínuo, para garantir que você tenha o suporte necessário para alcançar a excelência em todos os aspectos.
Nossa consultoria personalizada começa com a análise do seu negócio, identificando as necessidades específicas e ajudando a criar uma estratégia de café que se encaixe perfeitamente no seu modelo de atendimento. Se você é um hotel, um restaurante ou uma cafeteria, ajustamos nossas soluções para atender às exigências de cada ambiente, garantindo que o serviço de café seja um verdadeiro diferencial para os seus clientes.
Além disso, oferecemos treinamentos especializados para a sua equipe. Não basta ter as melhores máquinas e o melhor café, é essencial que sua equipe saiba como preparar o café e como usar as máquinas corretamente. Nossos treinamentos garantem que todos, desde os baristas até o time de atendimento, compreendam as melhores práticas de preparação e serviço. Isso se traduz em uma experiência mais consistente e uma maior satisfação do cliente.
E para garantir que tudo continue funcionando perfeitamente, oferecemos assistência técnica especializada. Caso algum problema ocorra com a máquina, nossa equipe está pronta para oferecer suporte rápido e eficiente, minimizando qualquer interrupção no seu serviço.
Por que apostar no café como produto complementar?
Essa resposta é bem simples: é uma forma inteligente de aumentar o faturamento sem inventar moda. O café é a bebida que conecta pessoas, cria memórias e, convenhamos, vem com aquele empurrãozinho para enfrentar a rotina do dia-a-dia. Transformar isso em receita é quase um “combo perfeito”.
A Orazio entende essa dinâmica e está pronta para ser sua parceira nesse processo. Se você está pronto para transformar o café no carro-chefe do seu negócio, oferecemos não apenas produtos de alta qualidade, mas também um suporte completo para garantir que tudo funcione perfeitamente.
O café e a produtividade. Você já parou para pensar na relação que esses dois têm? Já pensou que o café pode ser o combustível secreto para turbinar seu foco no trabalho?
Não adianta tentar negar, sabemos que você é como a gente, e também precisa ter aquele ritual gostoso de preparar seu cafezinho antes de ir para o trabalho. Mas será que esse ritual não é um incentivo do próprio cérebro para garantir a produtividade e o aumento do foco no dia a dia? Coisa de médico, né!
Se você é daqueles que depende do café para enfrentar a rotina diária, saiba que não está sozinho, e mais, há estudos que comprovam que ele realmente pode ser seu grande amigo para aumentar o desempenho durante o dia e principalmente ao longo dos anos.
E não é só papo de quem AMA café, tá? A ciência está do nosso lado nessa. Então, vamos entender por que o café é tão importante para dar um up antes de ir para o trabalho e como ele pode transformar sua rotina profissional.
Como o café afeta a produtividade?
Quem nunca se sentiu mais motivado ou aquele flash de energia, depois de um gole de café? Calma, que você ainda não está virando um mutante. Isso acontece com quase todas as pessoas que tomam café. Tá, mas o que acontece no nosso cérebro que transforma esse gole em algo tão poderoso para o nosso foco?
A cafeína presente no café age como um herói pronto para combater o sono: ela vai até o sistema nervoso e bloqueia a adenosina, um neurotransmissor que é responsável pela sensação de cansaço. Com isso, seu cérebro fica mais alerta, concentrado e pronto para enfrentar qualquer tarefa do dia a dia.
Estudos comprovam o aumento da produtividade com café
O que estamos falando não é da boca pra fora não! Um estudo realizado em 2018 por pesquisadores da Ohio State University, mostrou que o café ajuda muito quando o assunto é foco no trabalho. Eles recrutaram 70 estudantes e dividiram os participantes em dois grupos: o primeiro, recebeu uma xícara de café e, depois, foi desafiado a participar de uma reunião de 15 minutos. O segundo grupo ficou sem o café, mas também participou da mesma reunião.
Agora, o mais interessante aconteceu quando o pessoal foi avaliado. O grupo que tomou café se saiu muito melhor. Não só se engajaram mais na conversa, como também avaliaram o próprio desempenho e dos colegas de maneira mais positiva que o outro grupo.
Como incorporar o café no seu dia
Ok, a gente sabe que tomar café é tudo de bom, mas como fazer isso de maneira equilibrada? Porque a gente também não quer virar um zumbi da cafeína, né? Vamos às dicas de como tornar o café seu melhor amigo no trabalho sem exageros.
Comece o dia com um “gole”: Calma que não é isso que você está pensando! Que tal antes de ir para o trabalho passar em um posto e tomar um café da Baristo? É o gás que você precisa para começar o dia.
Não exagere, hein:A dose ideal é de 2 a 3 xícaras de café por dia. Se exagerar, a energia pode virar insônia, e ninguém merece isso, né?
Café com alimentação saudável: Combine o café com lanches saudáveis, para garantir que seu cérebro e corpo recebam o combustível de que precisam. E não se esqueça: café e água também são amigos, então não deixe de se hidratar!
A Baristo como seu companheiro de foco
Sabemos que o café precisa ter sabor e além disso, buscamos proporcionar uma experiência. Nossas máquinas automáticas são projetadas para fornecer bebidas cremosas e saborosas, que vão deixar seu dia melhor. Seja antes do trabalho ou para o descanso, um café bem feito pode transformar seu foco e disposição ao longo do dia.
Além disso, as máquinas de café da Baristo estão presentes em vários pontos, desde o escritório até aquele cantinho especial no seu posto de gasolina favorito. E o melhor de tudo: temos diversas opções de sabores para você!
Lembre-se de que o café é um investimento tanto para o seu presente quanto para o seu futuro. Uma bebida bem feita, na medida certa, pode ser o que faltava para os melhores o seu dia, e a Baristo está aqui para te ajudar a aproveitar ao máximo essa experiência.
Acesse nosso site e veja onde tem uma máquina Baristo mais próxima de você!
A equipe da Baristo gostaria de expressar sua profunda gratidão a todos os parceiros, clientes e visitantes que prestigiaram nosso stand na Fispal 2024. O evento, realizado entre os dias 11 e 14 de junho, foi um marco de sucesso para nossa empresa, e isso não seria possível sem o apoio e a presença de todos vocês. Este ano, tivemos a honra de apresentar nossas novas máquinas de cafés especiais e multi bebidas, que encantaram a todos com sua inovação e qualidade.
Inovação e qualidade com nossas novas máquinas de cafés especiais e multi bebidas
A Fispal 2024 foi o palco perfeito para revelar ao público nossas mais recentes inovações em máquinas de cafés especiais e multi bebidas. Nossos equipamentos foram desenvolvidos com o que há de mais avançado em tecnologia, garantindo um desempenho excepcional e um sabor inigualável para cada bebida servida.
Recebemos inúmeros feedbacks positivos dos visitantes que puderam experimentar em primeira mão a qualidade dos nossos produtos.
Orazio: praticidade e qualidade para o seu negócio
Durante a Fispal 2024, também tivemos o prazer de divulgar nossa unidade de negócios Orazio. A Orazio é sinônimo de praticidade e qualidade, oferecendo um catálogo completo de máquinas profissionais italianas, novas e seminovas, disponíveis para locação ou venda. Esta unidade de negócios é especialmente projetada para atender às necessidades dos mais diversos tipos de estabelecimentos.
As máquinas da Orazio são conhecidas por sua durabilidade, eficiência e design sofisticado. Cada equipamento é cuidadosamente selecionado para garantir que atenda aos mais altos padrões de qualidade. Com a Orazio, nossos clientes têm a garantia de contar com o que há de melhor em tecnologia italiana para suas operações diárias, seja por meio da compra ou locação de nossos produtos.
Adriano Winck e a Placa Comemorativa dos 40 Anos da Fispal
Um dos momentos mais emocionantes da Fispal 2024 foi a entrega da placa comemorativa dos 40 anos do evento ao nosso head de Marketing, Adriano Winck. Este reconhecimento é um testemunho do nosso compromisso contínuo com a excelência e inovação no setor de alimentos e bebidas. Adriano Winck, em seu discurso de agradecimento, destacou a importância da Fispal para a indústria e expressou sua gratidão por fazer parte desta história.
“A Fispal é uma vitrine importante para o nosso setor, e estar aqui celebrando seus 40 anos é uma honra imensa. Este reconhecimento é fruto do trabalho árduo de toda a equipe Baristo e do apoio inestimável de nossos parceiros e clientes. Continuaremos a nos empenhar para trazer inovações que façam a diferença no dia a dia dos nossos consumidores,”disse Adriano Winck.
Planos Futuros e Compromisso com a Excelência
O sucesso na Fispal 2024 nos motiva a continuar inovando e buscando a excelência em tudo o que fazemos. Estamos comprometidos em trazer ao mercado produtos de alta qualidade que atendam às demandas de nossos clientes e parceiros. Nossos planos futuros incluem o desenvolvimento de novas tecnologias para máquinas de café e bebidas, sempre focando na praticidade, eficiência e sustentabilidade.
A Baristo continuará a investir em pesquisa e desenvolvimento, buscando sempre as melhores soluções para o setor de alimentos e bebidas. Estamos ansiosos para as próximas edições da Fispal e outros eventos do setor, onde poderemos continuar compartilhando nossas inovações e fortalecendo nossas parcerias.
Agradecemos imensamente a todos que nos visitaram e fizeram deste evento um grande sucesso. Continuaremos a trabalhar arduamente para oferecer produtos e serviços que superem as expectativas e contribuam para o crescimento e sucesso de nossos clientes. Contamos com todos vocês para continuarmos esta jornada de inovação e excelência.
Até a próxima edição da Fispal, com muitas novidades e conquistas!
Os Sucos Hugo Pietro já chamam a atenção há alguns anos. Entre os clientes das Baristo, o verão é a época que todo o reconhecimento por esse produto de qualidade superior oferece. Seja em nossas máquinas automáticas de suco natural, seja na venda das garrafas individuais, não restam dúvidas que quem experimenta se apaixona pela qualidade do produto.
Recentemente, recebemos uma série de perguntas e pessoas interessadas em saber mais sobre os Sucos Hugo Pietro. Por isso, preparamos este artigo especial para compartilhar os valores e qualidades que são trabalhados desde os parreirais até o seu primeiro gole!
Gerações que trabalham por um resultado
Uma das assinaturas que caracterizam os Sucos Hugo Pietro é o fato de se tratar de uma empresa verdadeiramente familiar. Sua gestão é feita por cinco gerações de uma mesma família que vive na Serra Gaúcha desde a sua chegada ao Brasil.
Trata-se de uma família que faz questão de trabalhar com amor para construir um legado duradouro e transformados. E eles expandem este sonho: hoje, mais de 250 famílias trabalham juntas no fornecimento das frutas que geram sucos com a qualidade diferenciada de quem ama o que faz.
Os valores que tornam os Sucos Hugo Pietro especiais
Fala-se que a qualidade de uma empresa pode ser medida pelos seus valores. Isso pode ser observado no cuidado com a escolha de valores que realmente trazem significado e sinergia ao que fazem. Seus valores são:
Sempre Integral
Absolutamente todos os sucos da empresa são integrais, sem qualquer adição de água, açúcar, corante ou aromatizante. Isso significa que se você ler Sucos Hugo Pietro na embalagem, pode ter certeza de que se trata apenas de frutas frescas processadas logo após a colheita.
Isso preserva ao máximo as características originais da fruta, seja em termos de aroma e sabor, ou em termos de qualidade nutricional. Como resultado, é obtido um produto de alta qualidade, valorizado por quem busca sabor e boa alimentação.
Colhido à mão, feito com amor
Outra preocupação presente é a mínima intervenção possível em relação à qualidade e ao frescor do produto. Assim, todas as frutas são colhidas e selecionadas manualmente. Isso gera precisão e atenção aos detalhes, garantindo que o suco seja puro e o carinho transpareça a cada gole.
Agricultura Familiar
A Sucos Hugo Pietro é uma família que trabalha com famílias – e reconhece a importância do trabalho da agricultura familiar na alimentação diária do país. Por isso, ao adquirir o suco, você pode ter a certeza de que está contribuindo com gerações de agricultores familiares a continuarem produzindo e se tornando cada vez mais eficientes.
Equipe
Se o ditado diz que a união faz a força, ela gera o crescimento compartilhado. Trata-se de gerar oportunidades de crescimento que estimulem o empenho das pessoas na qualidade do produto. Isso se sente em cada garrafa e em cada gole.
Sua empresa pode contar com Sucos Hugo Pietro através da Baristo
Se você ainda não conhece os Sucos Hugo Pietro, chegou a hora de experimentar. E você pode contar com todos esses diferenciais no seu estabelecimento através da Baristo. Por aqui, você tem acesso aos produtos individuais de prateleira e ao exclusivo Suco Hugo Pietro para a vending machine de sucos, ideal para o verão!
Entre em contato com a nossa equipe e descubra como os sucos podem fazer parte do seu negócio!
A máquina de suco Monofrio é uma novidade que já faz parte da rotina de muitos estabelecimentos comerciais como conveniências, lanchonetes, cafeterias e pontos de venda que enxergam vantagens no autoatendimento.
Seu principal segredo está no fato de oferecer uma inovação inesperada: unir o autoatendimento de uma vending machine a um produto natural, de alto padrão de qualidade.
No artigo de hoje, vamos falar sobre os 5 principais benefícios de ter uma máquina de suco Monofrio no seu estabelecimento. Leia e inspire-se: quem sabe este não é o próximo grande passo do seu negócio?
1. 100% natural
A máquina de suco Monofrio conta com um conceito de preparo de suco 100% natural. Isso significa ter a bebida gelada na temperatura certa com toda a praticidade de uma vending machine, mas sem a associação com “fast food” ou produtos altamente processados.
Ter um suco natural também representa um atrativo para um público mais amplo. Adicionalmente, é a possibilidade de um ticket médio potencialmente mais alto, focado em uma experiência de excelência do seu cliente.
2. Fonte de renda sem aumento de custos
Outro benefício característico da máquina de suco Monofrio é uma das grandes vantagens de toda vending machine. Por ser pensada para uma operação simples de autoatendimento, não é necessário ter uma pessoa dedicada para a operação daquele equipamento.
Assim, as pessoas podem se servir e gerar renda para o seu negócio sem que você precise abrir mais uma posição de trabalho. Isso significa aumento do faturamento sem um aumento dos custos!
3. Grande autonomia
Com capacidade de até três bags de suco, a máquina de suco Monofrio é capaz de armazenar até 60 litros da bebida a cada reabastecimento. Na prática, isso representa até 60 copos de autonomia a cada reposição.
Essa grande autonomia significa tranquilidade para enfrentar os momentos de pico de movimento, sem aquelas constantes intervenções para reposição que atrapalham as vendas e a experiência do cliente.
4. Variedade de sabores
Até agora, falamos em qualidade, em vantagens comerciais e em questões operacionais da máquina de suco Monofrio, Agora é a hora de falar da grande estrela deste equipamento: os sabores!
Os sucos disponíveis para o equipamento são o suco integral de uva branco, o suco integral de uva tinto e o suco de milho, sensação em várias regiões que já adotaram a novidade.
5. Qualidade superior
Agora que já falamos sobre os sabores, é hora de tratar da verdadeira atração, que faz os clientes comprarem mais e mais, toda vez que voltam ao seu estabelecimento: a qualidade da bebida!
Esse é o grande trunfo da máquina de suco Monofrio em seus sabores: eles são realmente deliciosos. E isso não é apenas uma promessa: nossos sucos de uva, por exemplo, são da marca Hugo Pietro, produzido de forma selecionada na Serra Gaúcha, não filtrados. Trata-se de um suco premium vendido diretamente no seu estabelecimento!
Agora que você já conhece os benefícios de uma máquina de suco Monofrio, é hora de decidir se eles fazem sentido para o seu negócio. Entre em contato com a nossa equipe consultiva e tenha a praticidade e qualidade que só este nível de qualidade é capaz de oferecer.
Hoje vamos disponibilizar um guia prático para o café continuar sendo um sucesso mesmo no calor!
A busca por receitas de verão para cafeterias e restaurantes é uma certeza que acompanha a chegada de todos os verões. Seja no segmento de cafeterias, restaurantes ou hotéis, ou mesmo nos segmentos mais voltados para atendimento rápido, o medo de perder um volume significativo de vendas relacionado ao café sempre aparece.
Mas quanto disso realmente se observa na prática? Será que não existem estratégias para aproveitar a mudança de clima e continuar lucrando com a bebida?
É claro que existem: com vários anos de atuação no mercado, a Baristo pode afirmar a todos os restaurantes, hotéis e cafeterias que são nossos parceiros que o verão é uma oportunidade maior do que um risco.
A sazonalidade realmente impacta a venda de café?
É inegável que o aumento da temperatura tem impacto, sim, sobre o consumo do café em suas formas mais tradicionais. Isso vale especialmente para o espresso e para o café “passado”. Há, porém, alguns fatores que precisam ser considerados nesta relação:
Em primeiro lugar, essas não são as únicas modalidades de venda de café. Embora as associemos como as principais, há uma infinidade de receitas de verão para cafeterias e restaurantes que abordaremos ao longo deste texto. Elas adicionam refrescância à bebida, aumentando o desejo de consumo.
Além disso, cafés especiais de alto valor tendem a ser menos impactados. Apaixonados por café são, inevitavelmente, apaixonados por café. Eles tendem a manter o consumo da bebida, mesmo que precisem de um acompanhamento mais refrescante para isso. Essa é outra oportunidade importante para carregar com você.
Quais as estratégias para lidar com isso?
Neste ponto, já sabemos que o consumo de café recém preparado e ainda quente é, sim, impactado pelo verão. Ao mesmo tempo, sabemos que essa não é a única opção para se servir a bebida. Assim, existem algumas estratégias importantes que o seu negócio pode colocar em prática:
Combinações refrescantes
Além das receitas de verão para cafeterias e restaurantes, propriamente ditas, há uma estratégia que ajuda a manter as vendas do café tradicional e, ainda, aumenta o ticket médio. São as famosas combinações: café e sorvete, frutas ou elementos tipicamente refrescantes são um sucesso em todos os estabelecimentos que vendem a bebida!
Ambiente propício para um cafezinho
Uma das grandes vantagens de cafeterias, restaurantes e hotéis é o fato de que seus clientes se sentam e tomam algum tempo para si, em uma experiência mais imersiva. Provavelmente, aliás, eles esperam um ambiente que seja mais agradável em termos de temperatura e conforto do que o mundo exterior.
Essa é uma excelente oportunidade para tornar o local adequado para o consumo daquele cafezinho que não parecia fazer muito sentido na rua!
Receitas inovadoras
Por fim, mas não menos importante, há a própria motivação deste texto: as receitas de verão para cafeterias e restaurantes. Elas não precisam fazer parte do cardápio ao longo de todo ano. Mas contar com elas na estação mais quente dá opções para quem não quer um café tradicional sob este clima, mas não abre mão do seu sabor em alguma versão mais leve e refrescante.
Se essas receitas de verão para cafeterias e restaurantes eram o que você buscava, temos uma surpresa no tópico a seguir!
Faça o download grátis do seu menu de receitas de verão para cafeterias e restaurantes
Agora que você já conhece a importância de ter receitas que sigam as tendências do verão para manter a venda de café em alta, é hora de contar com a parte prática dessa estratégia: as receitas!
É por isso que nós preparamos um guia com receitas refrescantes com e sem café. Nela, você encontrará os ingredientes, modo de preparo e até mesmo os insumos recomendados para o seu preparo.
O PDF pode ser impresso ou utilizado diretamente em tela, para que você tenha acesso fácil às informações durante o treinamento e o preparo das receitas. É só fazer o download clicando abaixo:
Esperamos que seja uma experiência útil e muito rentável para a sua cafeteria ou restaurante!
Clique na imagem e baixe nosso nosso catálogo de verão
O verão está chegando – e essa é uma hora de dúvidas e incertezas para quem ainda não tem experiência no mundo do café. É possível vender café no verão? Haverá um impacto muito grande no faturamento? Existem estratégias para lidar com a sazonalidade?
Se essas dúvidas habitam a sua mente, a boa notícia é que existem respostas para elas – e essas respostas mantêm estabelecimentos lucrativos mesmo sob altas temperaturas há muitos anos!
O verão está chegando: como faturar com café no verão?
Com a chegada da estação, é muito comum que clientes e parceiros que estejam começando a atuar no segmento tenham a mesma dúvida. “Como manter o faturamento e garantir que a sazonalidade não se torne um problema no meu planejamento?”
Se você é uma dessas pessoas, a boa notícia é que todos os empreendimentos do ramo lidam com a sazonalidade e aqueles que são bem estruturados conquistas solidez e sucesso de muitos e muitos anos.
Por isso, queremos convidar você a não ter medo de vender café no verão, considerando as alternativas, adaptações e oportunidades que chegam junto à nova estação!
Aposte em combinações refrescantes
Essa é a regra básica para quando o verão está chegando: calor combina com refrescância. Mas existe um importante diferencial que talvez você ainda não conheça: o frescor nem sempre precisa vir do café.
Oferecer combos a preços convidativos que somem o café a algo refrescante pode ser uma excelente ideia. Assim, os apaixonados pelo cafezinho podem apreciar sua bebida, sem abrir mão de aliviar o calor com opções como sorvetes, açaís, itens à base de frutas ou, até mesmo, a clássica combinação com um bom suco cítrico!
Essa não é apenas uma dica para driblar o calor: é uma estratégia eficiente para aumentar o seu ticket médio. Montar combinações de produtos que façam sentido para aquela época do ano deve fazer parte da sua rotina o tempo todo.
Lembre-se: café não precisa ser sinônimo de bebida quente
Essa é outra dica importante para se ter em mente durante o verão. Há uma enormidade de variações que utilizam gelo para tornar a bebida mais refrescante: do tradicional iced coffee aos frappé de café, essas opções despertam a curiosidade e favorecem o consumo de quem é interessado por experiências diferenciadas.
Entre os gelados, há ainda as opções de drinks alcoólicos, que permitem misturar o amargor e a complexidade do café às características das bebidas que o acompanham. Nestes casos, a preferência pessoal é quem manda: há quem prefira bebidas cremosas, enquanto outros apostam no bom e velho uísque, mesmo em dias de calor!
Verão e suco: uma combinação inseparável
Já demos uma palhinha desta duplo neste artigo, mas é claro que a combinação merece um espaço próprio. Uma xícara de café e um copo de suco de laranja gelado são uma combinação muito pedido na estação mais quente do ano.
Para clientes Baristo, isso é ainda mais fácil. Clientes atendidos no sul do país já podem contar com máquinas automáticas para a oferta de suco em vending machines, que aliam a praticidade à qualidade do produto. Por isso, se você quiser aproveitar que o verão está chegando e fazer a combinação perfeita, este é um excelente momento para entrar em contato com a nossa equipe!
Fique por dentro das tendências sazonais
Até alguns anos atrás, falar das tendências sazonais provavelmente tinha o significado de voltar a utilizar as estratégias de anos anteriores para aquele período. Hoje, essa relação mudou drasticamente.
À exceção das grandes datas sazonais comemorativas, que seguem mantendo suas tradições, as tendências surgem – e deixam de vigorar cada vez mais rápido. Músicas, brincadeiras, piadas e, até mesmo, os famosos “memes” são parte inquestionável da nossa cultura.
Estar por dentro destas preferências e ações que surgem e são trocadas rapidamente significa poder identificar ideias, receitas do momento e, até mesmo, pequenos detalhes que fazem a pessoa se sentir compreendida no seu estabelecimento.
Agora que você já conferiu algumas dicas sobre como aproveitar o fato de que o verão está chegando e como continuar faturando com café no verão, é hora de compartilhar as suas estratégias! Conte nos comentários como você aproveita as oportunidades da estação e compartilhe este conhecimento!
Para praticamente todos os negócios que atuam em algum segmento ligado à bebida favorita dos brasileiro, lidar com a sazonalidade no mercado do café é ou já foi um ponto de tensão. Especialmente nas regiões do Brasil com maior variação de temperatura entre inverno e verão, a frequência do consumo do café pode reduzir drasticamente de acordo com a estação, impactando nas vendas de negócios que dependem da bebida para lucrar.
A má notícia é que a sazonalidade tem sim impacto sobre as vendas do café tradicional. A excelente notícia é que você está longe de ser a única pessoa que sofre com isso, e existem várias maneiras de lidar com a sazonalidade, seja considerando seus efeitos no planejamento, ou encontrando soluções alternativas para continuar realizando vendas de café ao longo de todo o ano.
É sobre essas técnicas que vamos abordar no artigo de hoje! Não perca para saber como lidar com o assunto!
Entenda que a sazonalidade faz parte do seu negócio
O primeiro passo para se entender em relação à sazonalidade no mercado do café é que as pessoas inevitavelmente vão consumir menos café – sobretudo os quentes – nos períodos em que a temperatura estiver mais elevada. Felizmente, não se trata de uma relação direta entre uma coisa e outra. No Brasil, há um hábito de se consumir a bebida mesmo com o clima mais aquecido – há apenas uma redução no volume.
De qualquer forma, a lição a ser aprendida em relação a isso é que você tem dois caminhos para seguir. O primeiro, é compreender essa sazonalidade como uma realidade e saber lidar com esses impactos. O segundo caminho é encontrar alternativas para lidar com essa redução de bebidas quentes ao longo do verão.
Lembre-se que café não é apenas uma bebida quente
Se você optar por procurar alternativas, a primeira consideração a se fazer é bastante óbvia. O café não existe apenas nas modalidades “espresso” e “passado”. Mesmo que você seja um purista dos mais tradicionais, o reconhecimento para diversos tipos de receitas geladas da bebida já é inegável no mundo dos cafés, e você deveria aproveitar essa variedade no seu negócio.
Frapés, cold brews, iced coffees, receitas com sorvete, caldas… Há uma infinidade de opções que você pode explorar e que a gente garante que é muito mais fácil de executar do que a eterna busca pelo espresso perfeito!
Varie: chás gelados e sucos também contribuem para um verão refrescante
Se a variedade dentro do mundo do café é uma grande aliada para lidar com a sazonalidade deste mercado, é claro que outros tipos de sabores e bebidas também são grandes aliados para o seu negócio.
Os sucos, por exemplo, também podem ser ofertados através de vending machines. Em algumas regiões de atendimento, a Baristo pode oferecer os insumos e os equipamentos necessários para você oferecer mais essa facilidade no seu negócio!
E para ajudar você a preparar excelentes opções que atravessam qualquer calor, separamos uma lista deliciosamente refrescante de receitas de chás gelados que certamente farão toda diferença no seu negócio. Confira:
Chá verde com hortelã
O chá verde é um dos queridinhos da atualidade e combina muito bem com vários tipos de dieta. Já a hortelã é um dos grandes aliados de quem pensa em sazonalidade no mercado do café – afinal, poucas coisas são tão refrescantes quanto essa folha!
Por isso, a combinação perfeita desta bebida refrescante começa com a infusão a quente do chã e da hortelã por três a quatro minutos. Depois, basta despejar o chá em uma jarra com bastante gelo e aproveitar.
Chá gelado de hibisco
Outro fator que combina com verão são as cores quentes e vibrantes. E é exatamente aí que o chá gelado de hibisco ganha seu espaço!
Uma colher de sopa de hibisco desidratado é suficiente para fazer um litro de chá, que fica no ponto após 5 a 10 minutos de infusão em água quente. Depois, é só adicionar o gelo e aproveitar toda a refrescância da bebida!
Chá de abacaxi, gengibre e limão
A tropicalidade do abacaxi, a refrescância do gengibre e o toque cítrico do limão se combinam perfeitamente nesse chá diferentão que pode ser servido com pedaços da fruta dentro!
Basta adicionar 1 abacaxi cortado em cubos e uma colher de chá de gengibre cortado em cubinhos a um litro de água quente por alguns minutos, adicione bastante gelo e suco de limão e pronto! Além de ser delicioso, é visualmente incrível!
Lembre-se de anunciar os produtos perfeitos para o clima
De nada adianta você ter um cardápio perfeito para o verão se ele está escondido em um cantinho do final do seu cardápio comum, sem nenhum tipo de menção especial a essas opções.
Anuncie em posição de destaque no cardápio, cogite uma versão especial para climas quentes e prepare a sua equipe para oferecer as opções que mais se adaptam ao clima do momento. Parte de lidar com a sazonalidade no mercado do café é reconhecer os momentos em que ela mais vai afetar o seu negócio e lidar antecipadamente com ela!
Entre as soluções para o mundo corporativo que mais ganharam espaço, as que proporcionam café, snacks e amenidades para um lanche ganharam cada vez mais espaço. E não é por acaso: estudos recentes apontam um impacto de em torno de 10% na produtividade de equipes satisfeitas com as próprias opções de lanches e café!
A Baristop é especialista em garantir a opção ideal para cada tipo de empresa. E é exatamente por isso que o nosso artigo de hoje aborda as vantagens de contar com os nossos serviços e escolher as melhores soluções para o seu negócio. Confira!
Para empresas de todos os tamanhos
As soluções para o mundo corporativo que a Baristop proporciona são pensadas para diferentes realidades empresariais. Desde a empresa que está começando a expandir, até sedes que ocupam prédios inteiros, o grande segredo é a modularidade das opções.
Pode-se somar, expandir, fazer upgrades ou substituir conforme a necessidade e os hábitos de consumo da sua equipe. Assim, tudo é dimensionado da melhor maneira possível – e todos os gostos são devidamente contemplados por opções que os atraiam.
Do “passado” aos cafés cremosos
Falando em contemplar todos os gostos, uma das notícias que mais agradam empresas em busca de soluções para o mundo corporativo é a enorme variedade de opções para escolher. Seja para encontrar uma opção que lide com o famoso “café passado” para toda a equipe, para agradar os apaixonados por espresso, ou até para dar aquela aquecida com um chocolate quente no inverno, a opção perfeita para a sua equipe sempre pode ser montada!
Vantagens que incorporam a cultura da sua empresa
Entre as soluções para o mundo corporativo que a Baristop oferece, existem valores e cuidados que são facilmente conectados à cultura de seus clientes. São cuidados que temos no nosso processo produtivo para que você possa colher seus resultados:
Sustentabilidade
Sustentabilidade é palavra de ordem em praticamente todos os empreendimentos atuais. Mas sustentabilidade que realmente mantenha a usabilidade e qualidade dos produtos é um privilégio e tanto que as soluções para o mundo corporativo da Baristop têm a oferecer.
Copos de amido e fibra de bambu, junto a mexedores de madeira reflorestada são produzidos pensando na sustentabilidade desde o primeiro ponto do ciclo produtivo.
Biossegurança
Nos últimos anos, aprendemos a duras penas a importância de uma usabilidade que pense em reduzir contatos cruzados entre pessoas. Os modelos de equipamento Baristop podem ser controlados com soluções Touchless.
Com um simples aplicativo, opera-se todo o fluxo, para que a pessoa possa tocar apenas no próprio copo ou xícara. É praticidade e segurança para todo mundo, sempre protegidos do contato com doenças.
Comodidade
Se o velho dito popular já diz que “tempo é dinheiro”, não é difícil imaginar como ter uma máquina de café à disposição da equipe dentro da própria empresa faz diferença!
Ter acesso a essa facilidade a apenas alguns passos de distância poupa tempo, favorece a produtividade e dá a oportunidade de dedicar esforços a coisas mais importantes, que reflitam em benefícios para o colaborador e para a empresa.
Proteção para sua equipe
Infelizmente, o simples fato de sair do ambiente de trabalho para tomar um café se torna, cada vez mais, um risco. Seja pela violência urbana, seja pelo risco de existir alguém tentando obter informações sigilosas, cada momento de desatenção pode ser perigoso.
Ter uma estrutura de café e lanches no próprio negócio é sinônimo de segurança integral. Além de ser ágil e cômodo, como já falamos, essa praticidade se converte em sensação de estar em casa, que é um valor absolutamente essencial para uma cultura empresarial sólida.
Pensando em recarregar as opções na sua empresa?
Agora que você conhece as vantagens que a Baristop oferece em soluções para o mundo corporativo, provavelmente já está pensando em como seriam suas pausas à tarde curtindo uma cafezinho de qualidade superior, não é mesmo?
A boa notícia é que concretizar essa parceria é muito mais fácil do que você imagina. Entre em contato com a nossa equipe especializada em soluções para o mundo corporativo e descubra todas as opções que podem transformar a qualidade de vida e a motivação dentro da sua empresa!
