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Você sabe reter e fidelizar os clientes que atraiu? O poder da estratégia pós-venda.

Como já vimos nos posts 5 características de uma boa cafeteria e 7 dicas para aumentar vendas em cafeterias, o cuidado com o ambiente e com o produto oferecido é essencial para satisfazer os seus clientes, aumentar suas vendas e tornar o seu estabelecimento conhecido, independentemente do segmento no qual você atua. Mas o processo de relacionamento e fidelização dos seus clientes não acaba aí. A etapa do pós-venda pode ser decisiva para antecipar as necessidades dos clientes e torná-los ainda mais satisfeitos.

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Tradição e modernidade: aumentando os rendimentos do cafezinho

Não importa a ocasião ou o horário do dia, saborear um cafezinho fresco, no ponto, é uma das sensações mais agradáveis. Mesmo diante da correria da vida moderna, damos um jeito de parar em algum estabelecimento que tenha um café gostoso.

Seja qual for o estabelecimento, o êxito na venda do cafezinho está sustentado sobre um alicerce composto por equipamento adequado (máquina do café expresso); qualidade do produto (café); treinamento com o funcionário responsável por operar a máquina (atendimento eficaz); rendimento (produtividade e padronização do serviço); e o resultado final (venda).

Este mercado competitivo desafia à inovação. E o principal desafio é encontrar os pontos ideais de investimento, para que substitua sua estrutura pouco produtiva para uma mais rentável. Continue lendo

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Os benefícios do café na disposição para o trabalho

Que tal uma pausa para o cafezinho? Muito além do hábito, o consumo de café no trabalho representa um momento de descontração e relaxamento. Muitos funcionários recorrem à bebida como estratégia para afastar o sono ou mesmo para fazer uma pausa. Desde que consumido com moderação, o café traz diversos benefícios para a saúde e contribui para gerar mais disposição e energia para o trabalho. Continue lendo

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Que tal inovar com cappuccino no escritório?

Um “cafezinho” representa no mundo corporativo uma tradição e um ritual. Se para os funcionários ele é um bom motivo para dar uma pausa e retomar o trabalho com mais foco e energia, para os clientes ele é uma demonstração de hospitalidade e certamente um cartão de visitas para toda empresa. Continue lendo

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Sugestões de combos para a venda de alimentos com bebidas quentes

Você está pensando em abrir um negócio que vai vender bebidas quentes? É um mercado de muito sucesso, até porque cafés e chás, por exemplo, são muito apreciados pelas pessoas.

Se você está pensando em investir nessa área, uma boa ideia é fazer combos para conquistar seus clientes. Muitos dos consumidores destas bebidas costumam frequentar cafés para happy hours, bater um papo e fazer negócios. E quanto mais tempo eles passam no seu estabelecimento, maiores são as chances de consumação. Por isso, os combos podem render bons lucros. Continue lendo

Café fora do Lar

Sabemos o quão maravilhoso é o café preparado por nossas mães e avós, mas na correria do dia-a-dia acabamos fazendo muitas refeições fora de casa e o consumo do café fora do lar acaba sendo inevitável. Essa constatação, que pode ser feita simplesmente ao olharmos para padarias e cafeterias nas ruas, é confirmada por pesquisa da ABIC. Continue lendo

Café: uma bebida para todas as ocasiões (e estações)

Acordar e tomar um belo cafezinho para começar bem o dia. Um café para acompanhar o dia de trabalho e uma reunião de negócios. No final da tarde, um café com os amigos para colocar o papo em dia. No intervalo entre uma aula e outra, o café é quem dá a energia para manter a concentração… Continue lendo

Pausa para o café

A pausa para o café é um momento indispensável na rotina dos mais diversos ambientes de trabalho. No entanto, poucos sabem dos benefícios que a bebida traz para a saúde, e para o aumento no rendimento nas atividades laborais e em grupo. Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC lembra que “a cafeína possui atividade estimulante do sistema de vigília do cérebro”.

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