Arquivos da categoria: Sobre Café

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Estudos comprovam que café diminui o estresse

Café poderia facilmente ser considerado a oitava maravilha do mundo. Hoje, iremos falar de alguns benefícios que essa iguaria proporciona as pessoas estressadas. Segundo pesquisadores da universidade coreana Seoul National University o estresse pode diminuir só de sentir o cheiro do café. Eles examinaram os cérebros de ratos que sofriam de estresse causado pela falta de sono e descobriram que os ratos expostos ao aroma do café tiveram mais mudanças nas proteínas do cérebro relacionadas ao estresse.

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A era de ouro das Cafeterias

No mundo inteiro, há vários cafés luxuosos que marcaram a vida das altas classes vividas entre o fim do século XIX e início do XX. Em comum, essas casas se destacam pela opulência de suas arquiteturas e por serem locais de manifestações culturais. A Baristo Café apresenta abaixo uma série de cafés famosos no mundo e que com certeza podem servir de inspiração para a sua cafeteria. Continue lendo

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Baristo lança novos copos

Quem acompanha a Baristo Café nas mídias sociais sabe da novidade que chegou. Os copos que são a identidade da marca estão de cara nova. Agora, em harmonia com as emoções do dia-a-dia. Nossos copos representam sensações humanas. Mas como é isso? Serão sentimentos humanos retratados em suas estampas. Como a felicidade, sono, malícia, paixão e gargalhadas. Continue lendo

Cafés gourmet

Cafés gourmet cada vez mais forte no paladar brasileiro

O café faz parte da cultura brasileira. Seja no trabalho ou em casa, o pessoal sempre quer servir um cafezinho ao visitante. Tanto que ele segue sendo a bebida mais consumida no país, perdendo apenas para água mineral. Motivado principalmente por estar enraizado na nossa tradição familiar. Corrobora com isso o fato do país gerar um terço da produção mundial destes grãos, com 22,5 milhões de sacas por ano. Continue lendo

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Melhore as vendas de café otimizando processos.

O café é um produto altamente consumido, e mesmo assim, alguns estabelecimentos não atingem todo o potencial de venda de café, e muitas vezes isso se deve a pequenos detalhes que não recebem a devida atenção. Hoje em dia, quase ninguém, toma o café da manhã em casa, a grande maioria prefere um cafezinho ou uma refeição rápida na rua, antes do trabalho, logo, há muitos clientes ai fora esperando ser conquistados pelo seu negócio.

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Insumos para máquina de café: saiba como ter os melhores em estoque

Ter um bom controle do seu estoque é essencial para que você sempre tenha os melhores insumos em mãos. Desta maneira, é possível evitar que insumos importantes faltem e que clientes se sintam prejudicados por isto. Confira as dicas que vamos dar para você ter os melhores insumos para máquina de café sempre em estoque.

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Escolha a Máquina de Café Certa e fuja de roubadas

A escolha de uma boa máquina de café para lanchonetes é essencial. Afinal, máquinas de pouca qualidade podem estragar com facilidade ou levar a grandes despesas em manutenção. Confira as opções de máquinas de café da Baristo e faça a escolha certa para o seu negócio.

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3 bases sólidas para preparar cafés especiais e otimizar processos

Um bom café não depende somente da qualidade do grão, mas também da maneira como a bebida é preparada. Este pode ser um ponto essencial para que a sua lanchonete ou cafeteria ofereça um ótimo café aos clientes. Hoje, vamos mostrar como você pode preparar cafés especiais e otimizar processos.

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Como planejar a troca de equipamentos sem dor de cabeça em lanchonetes e cafeterias

A troca de equipamentos, apesar de ser por motivos de melhoria, pode se tornar um incomodo tanto para quem trabalha quanto para quem consome no local. Por isso, vamos falar de algumas atitudes que podem ajudá-lo a realizar esta troca de equipamentos e da máquina de café para lanchonete ou cafeteria sem dor de cabeça. Confira:

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