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Brownies Natalinos de Café

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Família reunida, peru no forno, luzinhas coloridas piscando na árvore e muitos outros detalhes fazem do Natal uma data única, marcada pelo amor, alegria, bons momentos e, claro, diversos sabores deliciosos e irresistíveis que acompanham as festividades. Neste ano, que tal adicionar o aroma de café com chocolate às sobremesas da véspera?

Buscamos uma receita especial de brownie de chocolate com café. Além de ser um doce muito saboroso, também fará parte da decoração da mesa natalina.

RECEITA:

Ingredientes

  • 130g de manteiga
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel granulado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de farinha

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
  2. Quando a manteiga estiver totalmente derretida, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo, e mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido.
  3. Se o chocolate não derreter totalmente, volte para o fogo baixo mais um pouquinho e mexa até derreter sem deixar ferver.
  4. Em uma vasilha grande, misture os ovos com o café solúvel, sal, baunilha e mexa bem até desmanchar o granulado do café.
  5. Na sequência, adicione o açúcar e mexa novamente.
  6. Quando a massa estiver homogênea adicione o chocolate e manteiga derretidos. Mexa bastante e vá adicionando aos poucos a farinha até a massa ficar uniforme. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Pré-aqueça o forno por cinco minutos em temperatura média (180ºC) e asse por 30 a 35 minutos.
  7. Deixe esfriar, cubra a forma com um pano de prato e leve à geladeira por 20 minutos até que o brownie endureça para ser cortado.
  8. Desenforme o brownie sobre uma superfície onde possa cortá-los no formato que preferir.

Para decorar

Use a criatividade para deixar o seu brownie com a cara do Natal. Veja as imagens e inspire-se:

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Receita: GNT

Imagens: Pinterest

E você? Tem alguma sugestão de receita natalina com café? Compartilhe conosco.

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