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Café fora do Lar

Sabemos o quão maravilhoso é o café preparado por nossas mães e avós, mas na correria do dia-a-dia acabamos fazendo muitas refeições fora de casa e o consumo do café fora do lar acaba sendo inevitável. Essa constatação, que pode ser feita simplesmente ao olharmos para padarias e cafeterias nas ruas, é confirmada por pesquisa da ABIC. Continue lendo

Café: uma bebida para todas as ocasiões (e estações)

Acordar e tomar um belo cafezinho para começar bem o dia. Um café para acompanhar o dia de trabalho e uma reunião de negócios. No final da tarde, um café com os amigos para colocar o papo em dia. No intervalo entre uma aula e outra, o café é quem dá a energia para manter a concentração… Continue lendo

Café: Uma história banhada por curiosidades

Do que é feito: O café é feito a partir de grãos torrados do cafeeiro. Essa planta vem das regiões altas da Etiópia, Cafa e Enária, lá elas ocorrem como plantas de sub-bosque de maneira espontânea. Diz a lenda que um pastor notando uma mudança positiva de comportamento em suas ovelhas, que comiam plantas de café, teve a ideia de fazer um chá das folhas de cafeeiro. Continue lendo