545

Estudos comprovam que café diminui o estresse

Café poderia facilmente ser considerado a oitava maravilha do mundo. Hoje, iremos falar de alguns benefícios que essa iguaria proporciona as pessoas estressadas. Segundo pesquisadores da universidade coreana Seoul National University o estresse pode diminuir só de sentir o cheiro do café. Eles examinaram os cérebros de ratos que sofriam de estresse causado pela falta de sono e descobriram que os ratos expostos ao aroma do café tiveram mais mudanças nas proteínas do cérebro relacionadas ao estresse.

Continue lendo

cafenewyorkbudapeste

A era de ouro das Cafeterias

No mundo inteiro, há vários cafés luxuosos que marcaram a vida das altas classes vividas entre o fim do século XIX e início do XX. Em comum, essas casas se destacam pela opulência de suas arquiteturas e por serem locais de manifestações culturais. A Baristo Café apresenta abaixo uma série de cafés famosos no mundo e que com certeza podem servir de inspiração para a sua cafeteria. Continue lendo

Harmonização de alimentos com café

Harmonização de alimentos com cafés

O café é tão forte na cultura brasileira que é quase impossível você ir a uma reunião familiar ou de negócios sem ouvir o “você aceita um cafezinho”. Tanto que é sinônimo de encontro, pois nada mais comum que chamar uma pessoa para “ir tomar um café”. Essa paixão nacional de fato promove interação entre as pessoas, sendo muitas vezes esse horário como o único momento do dia que as pessoas têm para conversar e descontrair. Continue lendo

17155810_1246084122175290_4141188212630801973_n

Baristo lança novos copos

Quem acompanha a Baristo Café nas mídias sociais sabe da novidade que chegou. Os copos que são a identidade da marca estão de cara nova. Agora, em harmonia com as emoções do dia-a-dia. Nossos copos representam sensações humanas. Mas como é isso? Serão sentimentos humanos retratados em suas estampas. Como a felicidade, sono, malícia, paixão e gargalhadas. Continue lendo

Cafés gourmet

Cafés gourmet cada vez mais forte no paladar brasileiro

O café faz parte da cultura brasileira. Seja no trabalho ou em casa, o pessoal sempre quer servir um cafezinho ao visitante. Tanto que ele segue sendo a bebida mais consumida no país, perdendo apenas para água mineral. Motivado principalmente por estar enraizado na nossa tradição familiar. Corrobora com isso o fato do país gerar um terço da produção mundial destes grãos, com 22,5 milhões de sacas por ano. Continue lendo

img-02

6 dicas para deixar o seu cliente mais a vontade para gastar

A primeira coisa que uma pessoa deseja ao entrar em uma lanchonete ou cafeteria é saciar a sua fome enquanto degusta um bom café. Mais do que isso, ela deseja desfrutar de um ambiente aconchegante. Pensando nisso, o comerciante deve se atentar a maneiras simples de fazer o cliente consumir mais sem se sentir pressionado para isso.

Continue lendo

img-01

Como calcular o preço da dose de café

Precificar seu produto da maneira correta é essencial para que o seu negócio funcione! Se o seu café estiver com o preço abaixo do que deveria, o seu negócio pode não ser lucrativo. Se ele estiver com o preço muito acima do que deveria, seus potenciais consumidores podem não querer pagar por este café. Por isso, hoje vamos mostrar como calcular o preço da dose de café. Continue lendo

mesaadd

Melhore as vendas de café otimizando processos.

O café é um produto altamente consumido, e mesmo assim, alguns estabelecimentos não atingem todo o potencial de venda de café, e muitas vezes isso se deve a pequenos detalhes que não recebem a devida atenção. Hoje em dia, quase ninguém, toma o café da manhã em casa, a grande maioria prefere um cafezinho ou uma refeição rápida na rua, antes do trabalho, logo, há muitos clientes ai fora esperando ser conquistados pelo seu negócio.

Continue lendo