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Coffee Week traz novidades para os amantes de café!

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Quem ama café e mora em São Paulo terá uma ótima semana. A 7ª edição da Coffee Week Brasil na capital paulista e em Curitiba. até o dia 26 de agosto. Em São Paulo, o evento reúne cerca de 50 cafeterias que oferecem combos exclusivos, a preços que variam entre R$ 9,90 e R$ 14,90. O intuito é reunir amantes do café para garantir o melhor de uma experiência única.

A Folha de São Paulo separou alguns destaques que merecem a sua visita. Confira:

Aro 27 Bike Café
A casa, que é um misto de loja de bicicletas e café, preparou para o evento o combo de espresso e brigadeiro (R$ 9,90) e o Bad Moka, feito com uísque, Amarula e café (R$ 14,90).
R. Eugênio de Medeiros, 445, Pinheiros, tel. 2537-1918

Bellatucci Café
Com a missão de incluir pessoas com síndrome de Down no mercado de trabalho, a casa oferece durante o evento café coado e duas empadas por R$ 9,90 e caramel capuccino mais uma porção de bolinhos de chuva com doce de leite por R$ 14,90.
Rua Hermínio Lemos, 372, Cambuci, tel 3208-1127 

Da Pá Virada
Especializada em sorvetes artesanais italianos, a casa serve durante o evento café com gelato de baunilha (R$ 9,90) e o combo de espresso, brownie e gelato de café (R$ 14,90).
Alameda Lorena, 1.655, Jardim Paulista, tel.  2769-3048 

​Made by Nina
Para o evento, a doceria preparou os combos de espresso com fatia de bolo por R$ 9,90 e cappuccino italiano pequeno com mini cupcake por R$ 14,90.
Rua Flórida, 1.776, Cidade Monções, tel. 5102-2442 

É claro que o melhor do café é algo que você precisa ter todos os dias, não é mesmo? Nesse sentido, não deixe de conhecer as máquinas de café Baristo! Acesse nosso site e saiba mais!

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Estudos que todo apaixonado por café deveria saber

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Sem dúvidas, o café é uma bebida muito bem recebida pelas pessoas. Faz parte da cultura brasileira, da história do país e do cardápio diário de grande parte da população. É uma bebida quente saborosa e que proporciona uma experiência única ao paladar. Por conta disso existem diversas formas de preparar o café, seja com máquina de café expresso, no fogão ou então o café de máquina.  Quem realmente ama café, sabe que esse iguaria é extremamente benéfica pra saúde. Por conta disso, separamos alguns estudos que comprovam essa teoria!

Você sabia que existe uma hora certa para tomar café? Na hora de acordar não é necessário tomar café! Isso porque o nosso corpo libera um hormônio chamado cortisol quando despertamos. Ele é liberado, sua grande maioria, quando saímos da cama, ao levantar. Esse hormônio promove a sensação de alerta em nosso corpo. Trocando em miúdos, isso quer dizer que tomar café ao acordar é nada mais do que um desperdício de cafeína.

Existe um composto químico na cafeína que é muito parecido com com oneurotransmissor do sono. Assim, durante o dia, nosso corpo acaba produzindo de forma natural altos níveis de adenosina, que é um neurotransmissor que regula a função cerebral. A cafeína presente no café limita esses receptores com a mesma função de controlar a intensidade do sono que você sente.  Além disso, ele ajuda nosso corpo a combater o Alzheimer. Segundo a Faculdade de Medicina de Lisboa, o consumo frequente de café pode retardar os sintomas do Alzheimer, além de contribuir, também, para doenças como a depressão, a diabetes tipo 2 e o temido Parkinson.

Quer saber mais sobre as delicias do café? Continue acompanhando nosso blog!

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Diferença entre café gourmet e tradicional

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Quando usamos a expressão Gourmet, você logo já sabe que estamos falando de algo de qualidade. Mesmo hoje em dia, quase tudo esta ganhando uma versão  “gourmetizada”, quando falamos de café, não dá para brincar. Existem sim uma porção de cafés no mercado diferenciados e cultivados de forma especial. Por isso que hoje iremos trazer um pouco das diferenças entre cafés. O café tradicional são ótimos para ser consumidos no dia a dia, com valores mais acessíveis e com uma qualidade aceitável.

Estes tipos de café se enquadram entre aqueles que possuem a avaliação entre 4,5 e 5,9.  Já o café considerado gourmet é aquele que não sacrifica a qualidade do produto final  Existem várias formas de se produzir café e muitas estratégias podem ser adotadas para tornar o processo mais barato e rentável para o produtor. Um exemplo disso é que os grãos de café, antes de serem moídos e embalados, podem passar por uma criteriosa seleção, em que são escolhidos apenas os grãos maduros e de boa qualidade. Essa é uma característica do café gourmet: usa-se os grãos no seu melhor momento e, por isso, há o cuidado em fazer a colheita certeira. Para ter sempre o melhor tipo de café, não deixe de investir no aluguel de máquina de café Baristo. O aluguel de máquina de café, contudo, vai de encontro para com esse tipo de necessidade de empresários (pequenos, médios e grandes). Entre em contato conosco para saber quais são as melhores formas de investir no Aluguel de máquina de café. A Baristo realiza este tipo de franquia para realmente beneficiar e agregar valor aos serviços de seus clientes. Dessa forma, fale com nossos especialistas sobre o aluguel de máquina de café.

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Curiosas maneiras de usar café

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O café pode ser extremamente revigorante em algumas situações, não é mesmo? Só quem ama café, sabe do que estamos falando. No entanto, não é só para revigorar que o café é feito. Ele pode ser utilizado para diversas outras situação que sequer passaram pela sua cabeça.  Para descobrir essas curiosidades, separamos algumas das mais interessantes para você.

Retira os odores da geladeira:  a geladeira, infelizmente é um local onde há muito acumulo de odores. Colocar um pote cheio de grãos de café frescos e deixe por alguns dias. Esse truque funciona para praticamente qualquer coisa ou ambiente; você pode, inclusive, carregar um saquinho com os grãos na bolsa para usar em emergências.

Espanta as formigas: Tem problema com formigas? Espalhe a borra de café nos locais onde você vê formigas, em casa ou no jardim. Se quiser espantar um formigueiro inteiro, coloque a bebida fresca diretamente no formigueiro.

Odores nas mãos: Cortou cebola, alho, salmão ou até mesmo coentro? Estes são alguns ingredientes que têm um aroma delicioso na cozinha, mas são desagradáveis quando ficam impregnados nas mãos. Livre-se deles esfregando alguns grãos de café nas mãos e depois enxágüe com água morna.

Ajuda na limpeza: O café por abrasivo e ácido pode ser usado para limpar superfícies como bancadas da cozinha e até a geladeira.

Como café é algo que faz parte do nosso dia a dia, não podemos deixar de garantir sempre o melhor, não é mesmo? Para isso, utilize sempre as máquinas de café Baristo! São práticas, cômodas e podem ser usadas em diversos lugares, inclusive em casa. Oferecem diversos tipos de bebidas e podem ser usadas no comércio, seja para venda das mesmas, seja para oferecer aos clientes um agrado à parte e atraí-los para o estabelecimento e ganhar sua confiança. Quer uma máquina de café expresso? Entre em contato conosco!

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Por que trabalhar com que se ama é importante?

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Se você tem que trabalhar, sem dúvidas precisa ser com algo que lhe encha de alegria, não é mesmo? Amar o que se faz é o básico para começar o dia.  Trabalhar com o que se ama aumenta sua autoestima porque você se sentirá energizado pelo que faz, e seu empregador estará mais propenso a recompensá-lo pelo trabalho. Se gostar do que faz, é quase certo que o fará com mais capricho e, no final, ficará orgulhoso com o resultado.

Ter motivação para encarar um dia todo fazendo o que mais se ama é importante.  No entanto, independente da área em que você trabalhe: sempre haverá momentos em que a situação vai “apertar”. Contudo, quando você ama seu trabalho, estará mais motivado para lidar com esses problemas. Ao invés de se sobrecarregar com estresse por causa de um trabalho do qual você nem gosta, o que afeta outras áreas de sua vida, você terá conexão e inspiração para fazer as coisas funcionarem.

Os desafios nos fazem crescer, por isso, amar seu trabalho e os desafios que ele traz é essencial! Já diria o pensador Confusio, escolha um trabalho que você ama e você nunca terá que trabalhar um dia sequer na vida. Sendo assim, para que a produtividade seja algo essencial em seu trabalho, não deixe de ter sempre aquele bom café em mãos. Com a locação de máquina de café Baristo, você verá que esse é um investimento que traz resultados mais rápido do que se imagina. Ao contrário do que se pensa, essas máquinas não subtraem o sabor de um bom café e não mudam a experiência dessa bebida de qualidade.

 

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O que fazer para melhorar seu humor?

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Para aumentar sua produtividade, nada melhor do que melhorar o humor. Isso ajuda a aumentar a concentração de serotonina no sangue. O que se pode fazer é consumir alimentos ricos em triptofano como amêndoas e chocolate preto e até mesmo café!  Para lhe ajudar nesta missão, separamos algumas dicas para melhorar o seu humor em qualquer dia da semana.

Confira:

Dormir bem é essencial para que seu dia seja ótimo! O correto é que você durma de 7 a 8 horas por noite, para conseguir descansar do cansaço do dia-a-dia, aumentando a probabilidade de começar o dia bem humorado.

Cronograme seu dia a dia e tente cumprir todas as tarefas no horário correto. A sensação de dever cumprido pode tirar um peso das costas.

Se alimente bem! Na hora de programar suas refeições, lembre-se o quanto é importante ter uma rotina saudável! Comer todos os dias 1 quadradinho de chocolate meio-amargo além de proteger o coração, melhora o humor rapidamente. Outros alimentos em:

Faça uma atividade que você realmente seja apaixonada, tal como ler um livro ou sair para passear. Dar uma volta desanuvia a mente e ir em algum lugar em que possa se desligar do trabalho na hora do almoço pode ser o suficiente para manter o bom humor durante a tarde.

Beba café! Segundo estudo do National Institutes of Health (EUA), quem bebe quatro xícaras de café diariamente tem 10% menos chance de cair em depressão. É que a cafeína pode funcionar como um antidepressivo suave por aumentar a ação da dopamina, neurotransmissor que produz sensação de bem-estar.

Para garantir que sua dose diária de felicidade esteja sempre garantida, não deixe de entrar em contato conosco e conhecer todo o poder da maquina de café expresso. Em sua empresa, não pode faltar café expresso, não é mesmo? Alugue hoje mesmo maquina de café expresso

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Afinal da onde vem a palavra coffee break?

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Quem nunca realizou um coffee break,com certeza já escutou falar. Mesmo o termo sendo americano, é muito utilizado por aqui. Essa expressão é muito utilizada nas empresas como referência a uma pausa para um café ou um lanchinho. Foi no século 19, onde em uma cidade norte americana de Stoughton, no estado de Wisconsin, a palavra ganhou origem. A partir das esposas dos imigrantes noruegueses, todos os anos a cidade começou a comemorar o Festival Stoughton Coffee Break, onde diferentes vendedores e fornecedores de café se reúnem para apresentar os seus produtos.

Mesmo a expressão nascendo naquela época, o significado veio bem mais pra frente, quando uma marca de café em 1952, usou o termo para um conceito. O slogan “Dê a si mesmo um Coffee Break e tenha o que o café pode lhe dar” logo viralizou, e então empresários e comerciantes começaram a usá-lo como referência para descanso e pausa.  A empresas começaram a investir em máquinas de café profissionais, que hoje já podem ser locadas ou compradas e colocadas em diferentes ambientes, tais como escolas, corporações, ou até mesmo em casas.

Seja por meio de uma ida até a máquina de café, ou por uma pausa para descansar, o Coffee Break é a deixa para qualquer pessoa respirar, aliviar a mente e voltar com todo o gás ao trabalho. Para não faltar café saboroso na sua empresa,  alugue as máquinas de café profissionais. A Baristo, uma empresa do segmento de cafés, máquinas da bebida e insumos para preparo da mesma que, desde 2008 atua no mercado e já conquistou um grande espaço e público com seus produtos de alta qualidade.

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Dicas para preparar um bom café

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A presença do café é marcante no mundo todo em diversos momentos do dia a dia. Nós também vemos sua marca em diversas empresas, lanchonetes, restaurantes e outros muitos locais, onde o café é servido de várias maneiras. Fazer um bom café é importante para que esse momento seja ainda mais prazeroso. Para fazer um bom café, primeiramente é importante que ele seja moído na hora, pois o sabor e o aroma ficam mais intensos. Normalmente as pessoas não possuem moedores em casa, mas esse utensílio tem um preço acessível e pode ser encontrado com facilidade. Caso você não tenha um moedor manual de café e não pretende comprar um, existem padarias que vendem o café moído na hora.

Para o café ser bom é importante você não adoça-lo. O adoçante e o açúcar mascaram demais o sabor da bebida. Mas, se mesmo assim você ainda preferir algo doce, só adoce depois que ele estiver pronto. Ao colocar o açúcar no decorrer do preparo, o ponto da ebulição pode mudar e o café virar um xarope. A quantidade de pó também é importante, a medida é de 5 a 6 colheres de sopa por litro.  Depois de pronto, o café deve ser consumido em no máximo uma hora.

Vale a pena locar uma máquina de café expresso profissional da Baristo, pois não há segredo e você sempre terá um bom café! A Baristo está no mercado desde de 2008 e propõe uma rentabilidade ao seu cliente, trabalhando de maneira conjunta com o mesmo para obter os melhores resultados. Quer levar alegria e boas lembranças aos consumidores e preza pela qualidade de seus produtos e serviços.

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Como considerar um café ruim

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Ao contrário do que se pensa, é muito fácil fazer um café ruim. Não ferver a água direito, não colocar a medida certa de pó ou então colocar água demais são alguns dos fatores que contribuem para que o café saia ruim.  Pegar água da torneira é um passo erradíssimo! Prefira água sem cloro, filtrada, pois tudo o que não for “água” interfere no sabor do cafezinho final. Ou seja, a água filtrada é a melhor opção e cada detalhe é importante, não podemos esquecer isso para experimentar o melhor de cada xícara e ter uma boa experiência. Depois disso, não ferver a água também contribui para que o café saia ruim. A temperatura ideal para fazer café deve estar um pouco menos da fervura, algo em torno dos 96 graus. Minha opinião é que você não precisa de um termômetro em casa, mas que a prática irá te ajudar. Preparar café deve ser simples e prazeroso.

Usar pouco pó também contribui para que o café saia ruim. Não tenha dó de usar o café e na dúvida consulte a recomendação do fabricante. Prefira cafés de qualidade para experimentar o melhor da bebida, também em casa. Assim, se você já usa café moído, a dica é evitar guardá-lo na geladeira pelo simples fato de que pega umidade e outros aromas ali presentes irão interferir de uma forma negativa no seu café, prefira um recipiente hermeticamente fechado armazenado em um ambiente seco e sem luz, o armário da cozinha, por exemplo. Para nunca errar na hora de fazer o café, a nossa dica é que você invista na locação de máquina de café. Aqui na Baristo você encontra as melhores máquinas de café para locação!

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Bons motivos para beber café no trabalho

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O café sem dúvidas é uma iguaria sem igual. Faz bem a saúde, promove bem estar e aumenta a produtividade. Ele é cultivado a milhares de anos e consumido no mundo todo, seja no inverno ou no verão. O café brasileiro é símbolo nacional e reconhecido em todo o globo, sendo um item da culinária que faz parte do dia a dia da população e fazendo parte da tradição do nosso país.

Um estudo conduzido pelo National Institute of Health nos EUA mostrou que as pessoas que bebem quatro ou mais xícaras de café tinham probabilidade 10 por cento menor de sofrerem de depressão do que aquelas que nunca bebem café. Ou seja, pessoas que trabalham e tomam café se sentem mais felizes. Além disso, outra pesquisa feita pelos estudiosos das universidades de Miami e do Sul da Flórida descobriram que pessoas acima de 65 anos com níveis mais elevados de cafeína no sangue desenvolviam o Mal de Alzheimer dois a quatro anos mais tarde do que as pessoas no níveis mais baixos de cafeína no sangue.

Para não perder tempo fazendo café, a dica é investir em máquinas de café. Além de mostrar eficiência e rapidez, elas oferecem qualidade. Diferente do processo lento de escolher o pó ideal e esperar a água ferver, as máquinas de café, para ficar no mesmo exemplo, são eficientes no preparo, são fáceis de limpar e têm autonomia para diferentes doses, de acordo com a vontade do consumidor, além daquela cremosidade perfeita, por meio do sistema speed-mix. As máquinas de café são uma boa alternativa para quebrar a tensão criada em ambientes mais sérios. Entre em contato conosco e confira as melhores opções de máquina de café disponíveis em nossos produtos.